facebook

Ніхто не знає цей рецепт! Найсмачніша страва з баклажанів без метушні і смаження – раз-два і готово

Така страва з баклажанів ідеально підійде для обіду, або вечері. Соковиті та ніжні баклажани з фаршем і томатним соусом – це дуже смачно і ситно.

Баклажани – смачний та універсальний овоч, з якого готують безліч страв. Баклажани смажать, запікають, консервують, маринують і роблять з нього різноманітні закуски.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачну і цікаву страву з баклажанів, яка стане повноцінним обідом, чи вечерею для всієї сім’ї. Баклажани з фаршем та томатним соусом за рецептом трішки нагадують класичні голубці, але мають зовсім інший смак.

Необхідні інгредієнти:

  • баклажани – 2 шт;
  • фарш – 400 г;
  • сметана – 1 ст.л;
  • твердий сир – 200 г;
  • часник – 2 зуб.;
  • помідори – 400 г;
  • зелень;
  • олія;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Баклажани миємо, відрізаємо хвостики і нарізаємо тонкими пластинками. Для того, щоб баклажани краще закручувалися у рулетики, їх потрібно трохи прокачати качалкою.

Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу
Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу

Перекладаємо баклажани у зручну посудину, додаємо пів чайної ложки солі і заливаємо їх холодною водою. Залишаємо на 20-30 хвилин.

Беремо будь-який фарш та додаємо до нього сіль, перець і улюблені спеції. Туди ж натираємо твердий сир і кришимо зелень (кріп, петрушка). Все ретельно перемішуємо.

З баклажанів зливаємо воду, а їх самі просушуємо паперовим рушником. На кожен шматочок баклажану викладаємо трохи фаршу і закручуємо у рулетик.

Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу
Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу

Форму для випікання змащуємо олією і викладаємо всі рулетики щільно один біля одного.

Помідори потрібно перетерти до стану пюре. Додаємо до томатного пюре сіль, перець, спеції, а також сметану. Готовим соусом заливаємо рулетики із баклажанів і ставимо їх у духовку на 1,5 години.

Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу
Рецепт смачної і соковитої страви з баклажанів і фаршу

Готову страву подаємо до столу гарячою. Такі баклажани можна їсти без доповнення, або подавати разом зі свіжим салатом, картоплею, чи іншим гарніром.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Таке хотів би вчудити кожен: Ольга Цибульська та MamaRika прокаталися на візочку у супермаркеті – 2 відео

Іноді так хочеться повернутися в дитинство й утнути щось таке, від чого адреналін зашкалюватиме. Наприклад, прокататися у візочку по супермаркету. Mamarika та Ольга Цибульська наважилися саме на це.

“Розквітла”: колега Лесі Нікітюк, який замінив Притулу, прокоментував її роман з хлопцем молодшим на 9 років

Не так давно знаменита телеведуча Леся Нікітюк привідкрила таємничу завісу та поділилася з шанувальниками імʼям свого обранця. Колега Лесі, Богдан Шелудяк, не залишився осторонь та дав свій коментар.

Мало хто наважиться одягти такі штани, але Даша Квіткова змогла: колір незвичайний, а ще й черевички чорні

Даша Квіткова, українська блогерка та інфлюенсерка, давно підкорила шанувальників ідеальним почуттям стилю. Нещодавно зірка показала, як правильно стилізувати широкі штани.

“Поради для тих, кому за 60”: як не стати “овочем”, щоб не бути тягарем для дітей та рідних

Зазвичай люди з віком починають переживати, що стають тягарем для власних дітей. Мовляв, безпорадні й не можуть допомагати, як раніше. Щоб уникнути подібної проблеми, дотримуйтеся цих порад.

“Блискуча маківка”: Ці міцні горішки стали лисими, але пишаються цим – Потап, Влад Яма, Євген Кошовий

Тема облисіння сьогодні є гострою серед багатьох чоловіків. Проте серед українських зірок є ті, хто не боїться змін у зовнішності та робить свою лису голову частиною особистого стилю.

Донька Ольги Фреймут від чоловіка “рагульства” з 15 років живе в США: як виглядає Злата Мітчелл – їй вже 18

Старша донька Ольги Фреймут Злата вже 3 роки живе в США. Дівчина зізнається, що вдячна собі за те, що мала хоробрість у юному віці поїхати далеко за океан.