facebook

Шарлотка та штрудель вже в минулому: неймовірний бісквітний яблучний рулет з одних яєць та фруктів

Якщо ви шукаєте щось нове та оригінальне для солодкого чаювання, бісквітний яблучний рулет — це саме те, що вам потрібно. Він готується дуже просто, тому з цим рецептом впорається навіть дитина.

Не сумніваємось, що ця випічка стане вашим улюбленим десертом.

Інгредієнти

  • Яйця — 4 штуки
  • Цукор — 110 г
  • Борошно — 120 г
  • Розпушувач — 1 чайна ложка
  • Ванільний цукор — 10 г або ванілін на кінчик ножа

Для начинки:

  • Яблука — 3-4 штуки
  • Цукор — 4 столові ложки
  • Цукрова пудра — для посипання
  • Лимонний сік 2 столові ложки
  • Кориця за бажанням

Приготування

Дієтичний бісквітний яблучний рулет

Перш за все увімкніть духовку, щоб вона розігрілася до 180°C. Деко повністю застеліть пергаментом, а тоді ще й промаслить його.

Тепер приготуйте тісто. Візьміть глибоку миску і збийте яйця з цукром та ванільним цукром до пухкої, світлої маси. Це займе приблизно 5-7 хвилин. Чим краще збиті яйця, тим ніжнішим вийде бісквіт. Просійте борошно разом із розпушувачем (зверніть увагу на те, щоб він не був простроченим) і поступово введіть це в яєчну суміш, обережно перемішуючи лопаткою або вінчиком. Рухайтеся в одному напрямку, щоб зберегти повітряну структуру тіста.

Далі потрібно приготувати начинку. Яблука помийте, обсушіть та натріть на грубій терці. Щоб вони не потемніли побризкайте їх лимонним соком, а за бажанням до свого смаку посипте корицею. Хоча це й необов’язково.

Потім все надзвичайно просто. Розкладіть на деці рівним шаром натерті та оздоблені яблука. Рівномірно посипте їх цукром, після чого залийте тістом. Ложкою або лопаткою добре все розрівняйте.

Випікайте у розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин. Бісквіт має бути золотистого кольору і пружним на дотик. Коли час сплине, вийміть з духовки й, поки він ще гарячий, обережно переверніть на чистий аркуш пергаменту.

Зніміть пергамент, на якому випікався бісквіт й, починаючи з одного краю, акуратно згорніть пласт у рулет. Робіть це повільно, щоб уникнути тріщин, допомагаючи папером.

Готовий рулет залиште на кілька хвилин, щоб він охолов і закріпив форму. Потім можна посипати його зверху цукровою пудрою для додаткової солодкості та краси.

Популярне

Схожі статті

Підсіла на молоду капусту за цим рецептом: 40 гривень, а смакує як м’ясо. І чому я раніше так не робила?

Коли розпочинається сезон молодої капусти, інші страви відходять на інший план. Вона смачна в будь-якому вигляді – свіжа, запечена, як додаток до основної страви та хоч і просто з маслом.

10 років готую сало в цьому холодному розсолі: пузанина, грудинка, будь-яка частина просто тане у роті

Із усіх варіантів приготування сала цей стане вашим улюбленим. Воно виходить ніжне, смачне, хрустке, в міру просолене, його можно довго зберігати і смак не зміниться.

Копчене сало без коптіння на 1-2-3: свекруха 17 років тому на весіллі “виклала” свій фірмовий рецепт закуски

Копчене сало може стати ідеальною закускою до столу, якщо приготувати його за правильним рецептом. Для коптіння вам не потрібно мати спеціального обладнання.

“Любов, що приносить страждання”: дружина Усика Катерина зізналась, що пішла від нього на 2 роки через обман

У новому інтерв'ю для Слави Дьоміна дружина українського спортсмена Олександра Усика зізналась, що в їхньому житті було різне – одного разу вона навіть пішла від нього.

1 раз спробувала таку підливу до будь-якої каші без м’яса і закохалася в рецепт. “Самий сок” під час дієти

Така томатна підлива зробить будь-який гарнір в 100 разів смачнішим. Готується вона без м'яса з найпростіших і дуже доступних продуктів, які є в кожному холодильнику.

Торт “Орео” з ідеальним розрізом за 3 кроки: сусідка спробувала і сказала – “Надю, тобі на конкурс треба!”

З таким тортом ви зможете підкорити будь-який захід. На дні народженні, святкуванні родинного заходу чи навіть на корпоративі всі будуть у захваті від випічки.