facebook

Котлети готую не з фаршу, а з капустою і манкою: звучить дешево, смакує – як із м’ясом. Легкий сніданочок

Капустяні котлети навіть без м'ясного фаршу виходять смачними й виглядають на тарілці доволі апетитно. Їх можна подавати на сніданок як основну страву або на вечерю як додаткову.

Вам знадобиться:

  • 700 г капусти;
  • 50 г манки;
  • 2 яйця;
  • 4 гілочки кропу;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,2 ч.лож. солі.
Капустяні котлети з манною крупою на сніданок

Для приготування капустяних котлет виділяйте годину часу. Зніміть із качана капусти верхні листочки. Потім відріжте потрібний шматок. Замість кропу можете використати будь-яку іншу зелень.

Капусту тоненько пошинкуйте. Влийте у каструлю 2 л води. Додайте капустяну нарізку. Варіть 15 хвилин до напівготовності. Капусту відкиньте на сито. Коли трішки прохолоне, ще й відтисніть руками. Перекладіть у миску.

Капустяні котлети з манною крупою на сніданок

Змішайте капусту з яйцями та манною крупою. Кріп промийте, обсушіть та подрібніть ножем і перекладіть до капустяної суміші. Посоліть та поперчіть. Ретельно все перемішайте та залиште на 10 хвилин.

Капустяні котлети з манною крупою на сніданок

Якщо манка набубнявіє, але не всотає в себе всю рідину, досипте ще трішки крупи й знову зачекайте 10 хвилин. Сформуйте котлети, змочивши руки холодною водою. Так капустяний фарш не прилипатиме до долонь.

Капустяні котлети з манною крупою на сніданок

Розігрійте на середньому вогні олію на пательні. Викладіть капустяні котлетки. Обсмажте до появи рум’яної скоринки. Переверніть. Вогонь прикрутіть. Тримайте на сковорідці, допоки вироби не підсмажаться до готовності.

Викладайте котлети з капусти та манки на паперовий рушник. Лише після того, як всотається зайвий жир, можете подавати до столу зі сметаною, майонезом, кетчупом чи будь-яким іншим соусом.

Популярне

Схожі статті

Їхня душа не старіє. Зірки, які почуваються молодими навіть після 60: “ягідки” Роговцева, Сумська, Ротару

Існує категорія жінок, яким немає старості. Саме до таких належать Ада Роговцева, Наталія Сумська, Софія Ротару, які попри солідний вік, продовжують дивувати гарним виглядом та харизмою.

Klavdia Petrivna помірялася капелюшком із Меланією Трамп: це вони ще стару Шапокляк не бачили

Весь світ, затамувавши подих, спостерігав за важливими подіями в Америці. Щойно закінчилася офіційна частина інавгурації, як на світ полізли меми. Українська Клавдія Петрівна не залишилася осторонь.

Гріється біля каміну, бо серце – плаче: Настя Каменських показала свій 2025-й – нове життя без чоловіка

Настя Каменських завжди була тією, хто привертав увагу. Але 2025 рік розставив усе по-іншому і Настя ніби загубилася в тіні, залишивши фанів гадати, що ж відбувається в її житті.

Чому небезпечно їсти суші та роли: усіма улюблений смаколик може принести багато проблем по здоров’ю

Суші та роли полюбляють як діти, так і дорослі. Це смачно, швидко і модно. Але ця страва не така невинна, як здається на перший погляд. Є багато факторів, чому краще зменшити їх споживання.

Цілується, але не з жінками: Ектор Хіменес-Браво показав справжні почуття в дуже цікавій компанії

Ектор Хіменес-Браво нещодавно переступив поріг 53-річчя і досі холостякує. Відомий шеф-кухар ну ніяк не хоче одружуватися, але не приховує, що в його житті є велике кохання.

Почуття зародилися на 4 році знайомства: Олександр Рудинський знімається разом із дружиною Марією Заниборщ

Останнім часом ми часто бачимо на екранах Олександра Рудинського. Зовнішність в актора настільки яскрава, що його не можна запам'ятати. Знаменитість уже дісталася до Netflix та сягнула інших успіхів.