facebook

Витрачаю 3 персики й 30 хвилин часу: простий персиковий пиріг до чаю та кави завжди печу для посиденьок

Коли потрібно швидко приготувати щось смачне до чаю або кави, заливний персиковий пиріг стає справжнім рятівником. Цей десерт ідеально підходить для несподіваних посиденьок з друзями чи родиною.

Простий у приготуванні, ароматний та ніжний, він неодмінно стане улюбленцем у вашій кулінарній колекції.

Інгредієнти

  • 3 стиглих персики
  • 2 яйця
  • 150 г цукру
  • 150 мл молока
  • 120 мл рослинної олії
  • 200 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного цукру або кілька крапель ванільної есенції
  • Щіпка солі
  • Цукрова пудра для посипання (за бажанням)

Приготування

Персиковий пиріг до чаю та кави

Звичайно, перш за все потрібно вимити персики, видалити кісточки та нарізати їх тонкими скибочками, або просто розрізати навпіл. Це вже як вам до вподоби. Для збереження кольору можна збризнути їх лимонним соком, але це не обов’язково.

Тепер приготуйте тісто: збийте яйця з цукром і ванільним цукром до утворення легкої піни. Це можна зробити вручну або міксером на низькій швидкості. Потім додайте до яєць молоко та рослинну олію, добре перемішайте до однорідності. Окремо просійте борошно з розпушувачем і сіллю, а тоді поступово введіть суху суміш у рідкі інгредієнти, помішуючи до отримання гладкого тіста без грудочок.

Далі застеліть форму для випікання (діаметром 22-24 см) пергаментом або змастіть її маслом і присипте борошном. Вилийте половину тіста у форму, рівномірно розподіляючи його по дну. Розкладіть часточки персиків по тісту, трохи притискаючи їх у тісто. Залийте зверху залишком тіста, щоб фрукти були повністю покриті.

У розігрітій  до 180°C  духовці випікайте пиріг протягом 25-30 хвилин, або до золотистої скоринки. Перевірте готовність пирога зубочисткою – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.

Після того дайте йому трохи охолонути у формі, потім обережно дістаньте і перекладіть на решітку для повного охолодження. Перед подачею можна посипати випічку цукровою пудрою або подати з кулькою ванільного морозива для особливого смакового поєднання.

Популярне

Схожі статті

У Клопотенка кілька сотень, а Харчишина – кілька тисяч доларів: зірки розповіли про заробітки у 2024 році

Рахувати чужі гроші – справа невдячна. Але селебріті частенько самі розповідають в інтерв'ю, скільки й на чому заробляють. Тож можемо приблизно уявити їхні статки, накопичені за 2024 рік.

З одним продюсером співала, з іншим народила доньку: Гайтана двічі мала серйозні стосунки з чоловіками

У житті талановитої співачки Гайтани було два великих кохання. Вийти заміж за першого чоловіка не вдалося. Натомість другий покликав заміж, ще й попросив народити дитину.

Після розлучення Настя Цимбалару знайшла пару, що Гриша Бакланов?: чи вільне серце зірки “Спіймати Кайдаша”

Торік навесні ми дізналися про розлучення зіркової пари Анастасії Цимбалару з Григорієм Баклановим. Настя розповіла, що її серце вже зайняте новим коханням. А чи знайшов пару її колишній чоловік?

Діму Монатіка помітили в США, а він одразу почав виправдовуватися: на чорній машині з ексклюзивними номерами

Діму Монатіка запідозрили у несанкціонованій поїздці до США. Мовляв, побачили авто з ексклюзивними номерами на американських теренах. Артист розповів, де нині перебуває насправді.

“Бо мужики за кордоном”: Юлія Саніна скасувала найбільший концерт у Києві та розповіла головну причину

Юлія Саніна здивувала всіх заявою про скасування великого концерту у Києві. І хоча співачка пояснила ситуацію зі свого боку, у коментарях підписники прийшли до своїх висновків.

Лілія Ребрик похизувалась точеною талією у мініатюрній сукні: як привела себе у форму після третіх пологів?

Лілія Ребрик зачарувала всіх новими святковими фото, де зірка довела, що навіть після третіх пологів жінка може бути стрункою та підтягнутою. Як це ведучій вдалося?