facebook

Смачні курячі котлетки з сиром та маслом всередині: соковиті, недорогі та показні. Рецепт на всі випадки

Часто виникає необхідність приготувати щось просте, але водночас смачне та презентабельне. У такому випадку курячі котлетки з начинкою із сиру та масла стануть чудовим вибором. 

Ця страва поєднує легкість приготування, доступність інгредієнтів та яскравий смак, який зможе підкорити навіть вибагливих гурманів. І що важливо — ці котлетки залишаються соковитими, завдяки секретній добавці до фаршу та ніжній начинці.

Інгредієнти

  • 500 г курячого фаршу
  • 1 середня цибулина
  • 2 столові ложки рослинної олії (для смаження цибулі)
  • 100 г твердого сиру
  • 50 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 3 столові ложки борошна
  • сіль та перець на смак
  • рослинна олія для смаження котлет

Приготування

Курячі котлетки з сиром та маслом всередині

Якщо у вас готовий курячий фарш, пропустіть цей крок. Але якщо ви надаєте перевагу свіжому домашньому варіанту, візьміть куряче філе та перемеліть його на м’ясорубці або у блендері до стану фаршу.

Цибуля є тим інгредієнтом, який додасть котлеткам додаткової соковитості та аромату. Наріжте цибулину на дрібні кубики та обсмажте на сковорідці в рослинній олії до прозорого кольору, а тоді викладіть у фарш, додайте сіль, перець та одне яйце для зв’язування маси. Ретельно все перемішайте.

Далі приготуйте начинку. Натріть твердий сир, а потім змішайте з розм’якшеним вершковим маслом. Тепер візьміть трохи фаршу в руки, розплескайте його у вигляді мініпляцка, покладіть всередину чайну ложку начинки й акуратно заліпіть краї, формуючи котлетку. Після того обваляйте її в борошні. Робіть так само з рештою продуктів.

Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Викладіть котлетки й смажте з обох боків по 4–5 хвилин до рум’яної скоринки. Потім зменште вогонь, накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте ще 5 хвилин, щоб вироби пропеклися всередині.

Подавати котлетки можна з будь-яким гарніром: картопляне пюре, гречка, рис, спагеті або овочевий салат будуть чудовим доповненням.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.