2 картоплини, 1 яйце і вечеря за 10 хвилин готова. Рецепт для працюючої мами: швидко і дуже смачно

Приготуйте картоплю таким способом і ви будете готувати так постійно. Картопляні котлетки виходять ніжними всередині та мають хрумку скоринку.

Картопля – продукт, без якого практично кожен українець не може уявити свого раціону. З картоплі у нас готують супи, гарніри, млинці, роблять начинку для вареників та пиріжків та багато чого іншого.

Пропонуємо до вашої уваги ще один дуже смачний і цікавий рецепт з картоплі. Картопляні котлетки за цим рецептом виходять дуже смачними та поживними.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 500 г;
  • яйця – 1 шт;
  • паприка – 1 ч.л;
  • зелень – пучок;
  • крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком;
  • панірувальні сухарі;
  • олія для смаження.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо, нарізаємо крупними шматочками і відварюємо до готовності в підсоленій воді.

З відвареної картоплі зливаємо всю воду і переминаємо до стану пюре. До картоплі додаємо дрібно нарізану зелень. Ідеально підійдуть кріп, петрушка, зелена цибуля. Також додаємо паприку, перець і дрібку солі. Туди ж додаємо крохмаль. Кукурудзяний крохмаль також можна замінити на картопляний. Все ретельно перемішуємо. Виходить м’яке тісто, яке потрібно скрутити у “ковбаску”, або у таку форму, щоб при розрізі виходили трикутники.

Рецепт швидких картопляних котлет в паніровці без м'яса
Рецепт швидких картопляних котлет в паніровці без м’яса

Розріємо отриману “ковбаски” на котлетки товщиною 0,5 – 1 см. В одній мисці збиваємо яйце з дрібкою солі, а в іншу – насипаємо панірувальні сухарі. Кожен шматочок обвалюємо з обох боків спочатку у яйці, а потім у панірувальних сухарях.

Обсмажуємо картопляні котлетки з двох сторін у великій кількості розпеченої олії. Смажити потрібно на середньому вогні, не накриваючи кришкою.

Рецепт швидких картопляних котлет в паніровці без м'яса
Рецепт швидких картопляних котлет в паніровці без м’яса

Готові котлети викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подавайте цю страву разом зі сметаною, або вашим улюбленим соусом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Молодий і гарячий: Леся Нікітюк вперше показала свого бойфренда у власній квартирі – “Увірвався у моє життя”

36-річна леся Нікітюк вперше за багато років не приховує, що знаходиться у стосунках. Телеведуча навіть наважилася показати свого бойфренда на багатомільйонну аудиторію.

Дружина “багатоженця” Остапчука зізналася, що намагалася від нього “відмазатися”: так вже 2 роки і живуть

Відомий український шоумен Володимир Остапчук міг би і не одружитись із Катериною Полтавською. Як виявилось, вона не хотіла йти на друге побачення з ним.

Жінка вамп: 40-річна дружина Дмитра Гордона в яскраво-червоній сукні показала ніжку через звабливий виріз

З нагоди 40-річчя Олеся Бацман вирішила приміряти кілька модних суконь. Червона з корсетом настільки припала до вподоби, що дружина Дмитра Гордона влаштувала цілу фотосесію.