facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Домашні просять готувати мармуровий пиріг ледь не щодня: а я не проти – все змішала і в духовку на 40 хвилин

Це рецепт пирога з серії – все змішала і в духовку. Тісто виходить мармуровим і дуже ніжним. А волоські горіхи, родзинки та курага додають смаколику благородства й вишуканості.

Вам знадобиться:

  • 170 г цукру;
  • 80 г вершкового масла;
  • 100 г сметани;
  • 100 мл кефіру;
  • 280 г борошна;
  • 1 ч.лож. розпушувача.

Для наповнювача:

  • 2 ст.лож. родзинок;
  • 6 штук кураги;
  • 150 г волоських горіхів.

Для присипки:

  • 30 г вершкового масла;
  • 2 ст.лож. цукру;
  • 2 ст.лож. борошна.
Мармуровий пиріг до чаю із родзинками та курагою нашвидкуруч

Тісто для мармурового пирога замішувати руками не потрібно. Вбийте яйця в мисочку. Всипте цукор. Збийте міксером до появи білої піни. Не перестаючи збивати, додайте розтоплене вершкове масло.

Мармуровий пиріг до чаю із родзинками та курагою нашвидкуруч

Ще трішки збийте. Додайте сметану й влийте кефір. Збивайте, щоб маса стала однорідною. Просійте сюди ж борошно крізь ситечко та розпушувач. Перемішайте до однорідності вінчиком.

Мармуровий пиріг до чаю із родзинками та курагою нашвидкуруч

Додавайте борошно не все зразу, а порціями, щоразу ретельно перемішуючи. Курагу наріжте на шматочки. За потреби сухофрукти замочіть в окропі, щоб розм’якли. Перекладіть до тіста курагу та родзинки.

Мармуровий пиріг до чаю із родзинками та курагою нашвидкуруч

Волоські горіхи подрібніть у блендері й теж вмішайте в загальну масу. Ретельно перемішайте силіконовою лопаткою. Форму діаметром 22 см вистеліть пергаментним папером. Перелийте туди тісто. Воно має бути за консистенцією як густа сметана.

Розрівняйте верх. Присипте борошном, цукром та шматочками вершкового масла. Поставте у духовку, розігріту до 175 градусів. Випікайте орієнтовно 35-40 хвилин. Готовий мармуровий пиріг перекладіть на блюдо. Розріжте на порції та подавайте до столу.

Цікаве відео дня!

Нереально смачні КУРЯЧІ СТРІПСИ в домашніх умовах: ХРУСТКІ ззовні та НІЖНІ всередині

Популярне

Схожі статті

2 важливі інгредієнти роблять чебуреки соковитими всередині та хрусткими ззовні: спробуйте – і зрозумієте

У тісто для чебуреків кулінари радять додати кілька простих продуктів, які докорінно змінять смак страви. Вони зроблять її хрусткою ззовні та соковитою всередині.

“Геніальний Меладзе дав шанс”: Віра Брежнєва навіть після розлучення з чоловіком продовжує захоплюватись ним

Відома українська співачка Віра Брежнєва висловилась про свого колишнього чоловіка Костянтина Меладзе. Зірка зізналась, як насправді до нього ставиться.

Коли вимкнули світло, або немає духовки, спечіть шарлотку на пательні: вийде вологою й набагато соковитішою

Темрява за вікном, вимкнули світло, а вас так і тягне на кухню? Не переймайтеся! Якщо духовка недоступна, це не означає, що потрібно відмовлятися від домашньої випічки.

Біографія Алли Мазур набагато цікавіша, ніж усі собі уявляють: там не тільки про “онко”, а й про дещо інше

У біографії відомої української ведучої та зірки каналу "1+1" багато цікавого. Але про одну зі сфер свого життя знаменитість ніколи та нізащо не висловлювалась.

Дар’я Петрожицька відклала своє весілля на невизначений час: не впевнена у почуттях чи шукає собі “папіка”?

Здається, саме серіал "Папік" став ключем до сердець глядачів і невичерпним джерелом для жартів про особисте життя Дар'ї Петрожицької. Але цього разу все серйозно. 

Ось вже й Оля Полякова стала бабусею: чудового кучерявого хлопчика принесла Маша і заявила, що це її синок

Здавалося б, що може здивувати співачку, яка підкорила сцену, розпалює танцзали і зачаровує тисячі шанувальників? Але доля знає, як підкинути несподіванку навіть найяскравішим зіркам.