facebook

Неймовірно простий, смачний та ароматний: знаменитий апельсиновий пиріг готую за лічені хвилини “на раз два”

Цей пиріг вже давно став популярним серед тих, хто любить побалувати себе чимось солодким і легким у приготуванні. Він дійсно в змозі перетворити будь-який звичайний вечір на святковий.

Апельсиновий пиріг має все: простоту у приготуванні, дивовижний смак і яскравий аромат.

Інгредієнти

Для тіста потрібно:

  • Борошно — 280 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Яйце та жовток
  • Цукор — 80 г
  • Розпушувач — 1 чайна ложка
  • Ваніль для аромату на кінчику ножа
  • Дрібка солі

Для начинки:

  • Апельсин – 2 штуки
  • Цукор – 100 г
  • Кукурудзяний крохмаль – 2 столові ложки

Приготування

Знаменитий апельсиновий пиріг

Як відомо, ідеальне пісочне тісто — основа пирога, тому спочатку м’яке вершкове масло слід розтерти з цукром до легкої та пухкої маси. Потім додати яйце і жовток, ретельно перемішати. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і сіллю, додаємо до масляної суміші та акуратно замішуємо тісто. Воно має вийти пластичним та м’яким.

Начинка пирога — справжня зірка цього рецепту. Тож візьміть два стиглих апельсини, відчистьте від шкірки та поріжте на шматочки. Покладіть їх у блендер і перетворіть на апельсинове пюре. Далі його необхідно проварити на невеликому вогні з цукром і кукурудзяним крохмалем. Крохмаль зробить начинку густішою та запобігатиме її витіканню під час випікання. Достатньо кількох хвилин варіння, щоб маса стала однорідною і трохи густішою.

Тепер готове тісто розділіть на дві частини: одна має бути трохи більшою за іншу. Більшу частину розкачайте і викладіть у змащену олією форму діаметром 22 см, формуючи бортики, щоб начинка трималася всередині. Рівномірно розподіліть апельсинове пюре по поверхні тіста. А меншу частину тіста натріть на грубій тертці прямо над пирогом, створюючи апетитну крихту, яка стане хрусткою скоринкою після випікання.

Заздалегідь розігрійте духовку до 180°C й поставте туди пиріг на 25-30 хвилин. Ви побачите, як він набуде золотистого відтінку, а його верхівка стане хрусткою та ароматною. Після випікання дайте пирогу охолонути, щоб начинка застигла, а тоді подавайте його теплим або охолодженим.

Популярне

Схожі статті

Михайло Кацурін показав, як “чайлдфрішниця” Надя Дорофєєва тішиться з його дітьми від попереднього шлюбу

Чоловік співачки Наді Дорофєєвої, Міша Кацурін, замилував мережу теплими та домашніми кадрами, як артистка тішиться з його дітьми від попереднього шлюбу. Родина виглядає дійсно щасливою.

Костянтин Меладзе не може змиритися з розлученням: присвятив Вірі Брежнєвій пісню – як відреагувала зірка

Віра Брежнєва розлучилася з Костянтином Меладзе ще минулого року. Та, схоже, почуття так і не згасли. Оскільки композитор присвятив ексдружині пісню, а вона виклала в мережу спільну світлину.

В’ячеслав Узелков знав про свою смерть? Підписники звернули увагу на моторошну деталь, яка багато що пояснює

Новина про те, що не стало українського боксера В'ячеслава Узелкова, ошелешила всю країну. Виявилось, що незадовго до цього спортсмен "передбачив" своє майбутнє.

Наталія Сумська і Анатолій Хостікоєв стали найгарнішою парою акторів: йому личить сивина, а їй – румʼяна

Наталія Сумська та Анатолій Хостікоєв навіть на 25 році шлюбу підкорюють публіку своє харизмою та енергетикою. Подружжя показалося разом на одному заході та одразу опинилися в центрі уваги.

Виросла мамина точна копія: як виглядає Марія Кравець, яку народила найкрасивіша зірка студії “Квартал 95”

Акторка Олена Кравець виховує трьох дітей та найстаршою донькою є Марія Кравець, з якою власне артистка і має проєкт на YouTube - як виглядає дівчина?

“Жодного дня без зашквару”: після від’їзду з України Влад Яма, Дорн, Потап постійно нариваються на хейт

Деякі знаменитості виїхали за кордон і звідти дають про себе знати. Та хоч би займалися чимось путнім, а то зашкварюються за повною програмою регулярно. Що знову накоїли Яма, Дорн, Потап?