facebook

Мафіни до чаю без заморочки: все змішала та відправила в духовку. Хотілося б простіше, та вже немає куди

Вам теж знайомі  такі дні, коли зовсім не маєш бажання ускладнювати собі життя, а хочеться швиденько приготувати щось смачне до чаю? Якщо "так", то цей рецепт мафінів для вас. 

Випічка не завжди має бути складною. Навпаки, інколи найсмачніше виходить тоді, коли зусиль докладаєш мінімально. Секрет цих мафінів — прості інгредієнти, що завжди під рукою, їх легко знайти у вашому холодильнику та кухонній шафі. Просто все змішайте — і нехай духовка робить свою справу.

Інгредієнти

  • Борошно — 300-320 г
  • Яйця курячі 3 штуки середнього розміру
  • Цукор — 200 г
  • Рослинна олія — 70 мл
  • Вершкове масло — 100 г (потрібно розтопити)
  • Молоко — 100 мл
  • Розпушувач — 10 г
  • Ваніль на кінчику ножа
  • 1 дрібка солі
  • Родзинки — 100 г (можна замінити на шоколадні крихти чи сушені ягоди).

Приготування

Смачні мафіни до чаю без заморочки

У зручному посуді спочатку збийте яйця з цукром до однорідної маси, додайте розтоплене вершкове масло і рослинну олію. Потім влийте молоко, перемішайте і покладіть дрібку солі та ваніль для аромату. Далі поступово всипайте просіяне борошно разом з розпушувачем, замішуючи легке та ніжне тісто. Коли воно стане однорідним, додайте родзинки — і ще раз все ретельно перемішайте.

Тепер настав час відправити випічку в духовку. Візьміть формочки для мафінів (силіконові або металеві) та змажте їх олією, або використовуйте паперові форми. Розподіліть тісто по формочках, заповнюючи їх на дві третини, щоб залишити місце для підйому.

Духовку попередньо розігрійте до 180 °C та випікайте мафіни 25-30 хвилин до золотистої скоринки. Перевірити готовність можна всім відомим способом — вставити зубочистку в центр: якщо вона виходить сухою — смаколики готові.

Втім, готовність дасть про себе знати й тоді, коли ваш дім наповниться чарівним ароматом свіжої випічки, який привабить усіх до кухні. Вийміть мафіни з духовки, дайте їм трохи охолонути та подавайте з чашкою гарячого чаю або кави.

Популярне

Схожі статті

Роман, якого ніхто не очікував: хто став новою музою Святослава Вакарчука після розлучення зі старшою жінкою

Святослав Вакарчук після 20 років спільного життя з Лялею Фонарьовою, вирішив піти до іншої, яка подарувала йому двох дітей - хто нова кохана співака?

Хоче бути схожою на Тіну Кароль: Оля Полякова в окулярах та з новою стрижкою похизувалася образом (Фото)

Українська співачка Оля Полякова вкотре змінила імідж і похизувалася результатом перевтілення. Артистка не лише змінила зачіску, а й додала цікаву родзинку в образ.

Олексій Суханов більше не приховує обраницю: Олена наводить чоловіку марафет і зізнається в коханні

Олексій Суханов час від часу натякав, що його серце зайняте, але ніколи не говорив, ким. Тепер настав час показати свою обраницю. Навіщо було приховувати таку красу стільки років, незрозуміло.

“Невже це він?”: новий обранець Ані Лорак з’явився на одному з її концертів – альфон як він є

Співачка Ані Лорак зовсім скоро вдруге вийде заміж за безробітного іспанця. Чоловік ні на крок від неї не відходить і супроводжує артистку навіть на концертах.

Таємниця родини: ким працює і як виглядає донька Наталії Сумської – зовсім не публічна, хоча мала всі дані

Акторка Наталія Сумська має двох дітей. Про свого сина вона постійно говорить в інтерв'ю і з'являється з ним на людях. А ось про доньку акторка звикла мовчати.

“Найсолодше дитя”: старший суддя “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, якому 52 роки, розповів про поповнення

Відомий кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився зворушливим сімейним фото. На знімку він обіймає своїх чотирьох "дітлахів" та зізнається, що не уявляє без них життя.