facebook

Просто натріть сир. Замість борошна чи сухарів готую незвичайну паніровку для котлет: кулінарний лайфхак

З такою паніровкою будь-які відбивні, котлети, чи нагетси стануть в рази смачнішими. Готується просто, а смак страви виходить як у ресторані.

М’ясо у паніровці – проста страва, якою нікого не здивуєш. Котлети, нагетси, відбивні, стріпси – всі ці страви у паніровці вже давно стали повсякденною їжею. Втім, всі ці страви можна зробити в рази цікавішими, якщо зробити незвичайну паніровку.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт сирної паніровки. Її можна використовувати для приготування різних страв: котлет, відбивних, нагетсів і тд. В даному рецепті наведений приклад із курячими відбивними.

Необхідні інгредієнти:

  • куряче філе – 500 г;
  • сіль, перець за смаком;
  • олія для смаження.

Для кляру:

  • панірувальні сухарі – 6 ст.л;
  • яйця – 2 шт;
  • борошно – 100 г;
  • твердий сир – 150 г.

Спосіб приготування:

Для приготування паніровки твердий сир натираємо на дрібну тертку і змішуємо його із панірувальними сухарями.

Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних
Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних

В окремій мисці збиваємо 2 яйця з дрібкою солі і перцю. Також в окрему миску насипаємо борошно.

Готуємо м’ясо. Куряче філе ріжемо на невеликі шматки і відбиваємо молотком. Солимо та перчимо шматочки з двох сторін.

Ставимо сковорідку на вогонь і наливаємо олію та даємо розігрітися.

Кожен шматочок м’яса обвалюємо з двох сторін спочатку у борошні, потім у яйцях, а потім щедро обвалюємо у сирній паніровці.

Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних
Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних

Смажимо відбивні у паніровці з двох сторін до румяної скоринки. Обсмажені відбивні викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Готову страву подаємо з гарніром, чи свіжим салатом. Також можна їсти такі відбивні просто з соусом. Саме м’ясо в середині виходить дуже ніжним і соковитим, а сирна паніровка додаємо неперевершеного смаку.

Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних
Рецепт найсмачнішої сирної паніровки для котлет і відбивних

Такі відбивні найкраще смакують гарячими, але навіть у холодному вигляді вони залишаються смачними.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Як виглядала Настя Каменських у своїй максимальній вазі: тоді всі думали, що вона важить 100 кг (Фото)

Українська співачка Настя Каменських все своє свідоме життя намагається схуднути. Дізнайтеся, як виглядала артистка у своїй максимальній вазі.

Ольга Сумська показала, як вони з Віталієм Борисюком змінилися за 35 років: вогник в очах не згас у обох

Відома акторка Ольга Сумська поділилася архівним знімком, де показала, як вона з чоловіком виглядали 35 років назад. Час наклав свій відбиток, проте жага в очах все ще залишилася у обох.

“Не розумію звідки стільки ненависті”: Терен після “Холостяка” отримав не ту популярність на яку очікував

Тринадцятий "Холостяк" Олександр Терен завітав на інтервʼю до відомої телеведучої Марічки Падалко. Там він розповів, з якими наслідками популярності йому довелося стикнутися після шоу.

Швидкоплинне кохання: Мішель Андраде, Alekseev, Міла Нітіч не встигли зіграти весілля, як розлучилися

Люди зустрічаються, закохуються і мають на меті прожити залишок життя разом. Та часто-густо справа до весілля так і не доходить. А замість очікуваного спільного життя приходить розставання.

Фільм жахів “Конотопська відьма” вражає сюжетом, але є й “промахи”: уважні глядачі знайшли купу кіноляпів

Фільм "Конотопська відьма" зібрав у прокаті 57,4 млн гривень. Прадавній відьмі хочеться жити звичайним людським життям, та обставини складаються так, що доводиться застосувати надприродні можливості.

Носить звання мами найкрасивіших дітей: як виглядають донечки Лілії Ребрик – всі три як на підбір

Інстаграм ведучої та акторки Лілії Ребрик заповнений фотографіями не лише найменшої донечки Аделіни, а й старших Поліни та Діани. Оглянувши їх, можемо дійти висновку, що всі дівчатка дуже гарненькі.