facebook

Чоловік випрошує 7 днів на тиждень, а я і не проти – рецепт швидкий. Заливний пиріг на рідкому тісті

Не хочете бруднити руки замішуванням тіста, а хочеться смачненького, домашнього пирога? Не проблема! Якийсь геній придумав заливний пиріг і ми залюбки поділимося з вами рецептом.

Повірте, довше ходити в магазин за інгредієнтами, ніж готувати цей пиріг. Не треба возитися з тістом, засирати всю кухню і посуд, відшкребати потім від столу засохле тісто. Легко і просто можно приготувати домашній пиріг без всієї вище перерахованої метушні.

Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою
Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою

Цей заливний пиріг стане справжньою паличкою рятівничкою. А головне – начинка може бути будь-яка. Хочете додайте сир з овочами, хочете рибу, або яйця з зеленою цибулею. Сьогодні представляємо простий і ситний варіант з фаршем.

Інгредієнти:

  • 420 мл кефіру
  • 160-180 г борошна
  • 3 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача з гіркою
  • 0,5 ч. л. солі

Для начинки:

  • 500 г фаршу
  • 1 цибулина
  • сіль і перець за смаком
  • соняшникова олія
  • кунжут для посипання

Приготування:

Цибулю чистимо й дрібно нарізаємо. У сковороду наливаємо трохи олії, обсмажуємо цибулю до м’якості, потім додаємо фарш. Солимо, перчимо й смажимо на середньому вогні, поки м’ясо не змінить колір. Начинка не повинна бути повністю готовою, бо вона ще допечеться в духовці.

Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою
Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою

Поки начинка трохи остигає, готуємо тісто. У миску наливаємо кефір, додаємо яйця, сіль і добре перемішуємо вінчиком. Поступово всипаємо борошно з розпушувачем, розмішуючи, щоб не було грудочок. Тісто має вийти рідким, як густий кефір.

Форму для випікання краще взяти роз’ємну або силіконову, її змащуємо олією. Виливаємо половину тіста, рівномірно розподіляємо. Викладаємо зверху начинку, потім заливаємо її рештою тіста. Посипаємо кунжутом для красивої скоринки.

Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою
Рецепт смачного заливного пирога на рідкому тісті з будь-якою начинкою

Відправляємо пиріг у розігріту на 180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою – якщо вона виходить сухою, пиріг готовий. Даємо йому трохи охолонути у формі, потім нарізаємо й пригощаємо рідних.

Популярне

Схожі статті

Печінкові пиріжки за 5 хвилин? Для мене немає нічого неможливого: головне, що під рукою був лаваш

Якщо дуже хочеться пиріжків, а часу обмаль, скористайтеся цим рецептом. Замість тіста візьміть вірменський лаваш, а начинку зробіть із курячої печінки. Особливо вправні впораються за 5 хвилин.

“Це вже було зі мною 11 років тому в цьому ж аеропорті”: Наталка Денисенко запізнилася на літак – карма

У житті Наталки Денисенко сталося дежавю. 11 років тому акторка запізнилася на літак. Нині все повторилося в тому ж аеропорті у Франкфурті. Якесь зачароване місто для українки.

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.