Вам знадобиться:
- 2 картоплини;
- 2 сосиски;
- 2 яйця;
- 1 маленька цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- 1,5 ст.лож. сметани;
- 1 ст.лож. олії;
- 1 дрібка солі.
Щоб приготувати суперсніданок, першим ділом обчистьте картоплю. Вимийте бульби, промокніть паперовим рушником, натріть на дрібній тертушці. Це потрібно для того, щоб картопля швидше зготувалася.
Сосиски чи шматочок вареної ковбаси натріть на тертці з великими отворами. Обчищену цибулину наріжте дрібними кубиками. З’єднайте всі ці інгредієнти в одній мисці. Додайте подрібнений під пресом зубчик часнику.
Вбийте яйця, посоліть, додайте сметану. Все це ретельно перемішайте. Тісто готове до смаження. Робіть це на добренько розігрітій пательні з олією. Викладайте ложкою, як оладки.
Смажте до появи золотавої скоринки, потім перевертайте на інший бік. Робіть це під кришкою, щоб картопля швидше дійшла до потрібної кондиції. Викладайте ковбасні котлетки на паперовий рушник, щоб позбавити від зайвої олії.
Подавайте до столу, прикрасивши зеленню – подрібненою петрушкою, кропом, кінзою. З’їдається смачний сніданок ще швидше, аніж готується. Надалі для різноманітності можете натирати у тісто трішки твердого сиру, додавати солодкий перець, оливки чи будь-які інші інгредієнти на власний смак.
Спробуйте приготувати сніданок за цим рецептом, і він стане одним із ваших найулюбленіших. Такі смачні котлетки залюбки уплітатимуть за обидві щоки навіть дітлахи, в яких зазвичай поганий апетит.