facebook

Беру в магазині печериці лише для того, щоб маринувати їх самій: вода, оцет і спеції – смак на всі 100

Після цього рецепту ви більше не будете купляти в магазині мариновані печериці — ви будете маринувати їх самі. Це просто, дуже бюджетно, а головне — ой як смачно.

Печериці – це така річ, що в магазині вони ніби й гарні, але коли купиш мариновані в банці, то часто розчаровуєшся. То забагато оцту, то незрозумілий присмак, то вони якісь водянисті. Тому пропонуємо спробувати замаринувати їх самостійно. Це швидко, просто й виходить у сто разів смачніше за будь-які магазинні варіанти.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

Інгредієнти

  • Печериці – 500 г
  • Вода – 500 мл
  • Оцет 9% – 3 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Чорний перець горошком – 10-12 шт.
  • Душистий перець – 3-4 шт.
  • Гвоздика – 2 шт. (за бажанням)
  • Олія – 2 ст. л.

Приготування:

Печериці добре миємо й обрізаємо кінчики ніжок. Якщо гриби великі, можна розрізати їх навпіл або на четвертинки. Маленькі маринуються цілком і виглядають особливо апетитно.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

У каструлі доводимо до кипіння воду, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, перець, гвоздику й розрізані навпіл зубчики часнику. Кидаємо в цю ароматну воду печериці й варимо 7-10 хвилин після закипання – вони мають трохи зменшитися в розмірі, але залишитися щільними.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

Додаємо оцет і олію, перемішуємо, вимикаємо вогонь і залишаємо гриби прямо в маринаді, поки вони не охолонуть до кімнатної температури. Потім перекладаємо в чисту банку, заливаємо тим самим маринадом і ставимо в холодильник хоча б на 4-5 годин, а краще – на ніч. Уявіть – це і все! Ідеальні мариновані гриби на вашому столі.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.