facebook

Беру в магазині печериці лише для того, щоб маринувати їх самій: вода, оцет і спеції – смак на всі 100

Після цього рецепту ви більше не будете купляти в магазині мариновані печериці — ви будете маринувати їх самі. Це просто, дуже бюджетно, а головне — ой як смачно.

Печериці – це така річ, що в магазині вони ніби й гарні, але коли купиш мариновані в банці, то часто розчаровуєшся. То забагато оцту, то незрозумілий присмак, то вони якісь водянисті. Тому пропонуємо спробувати замаринувати їх самостійно. Це швидко, просто й виходить у сто разів смачніше за будь-які магазинні варіанти.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

Інгредієнти

  • Печериці – 500 г
  • Вода – 500 мл
  • Оцет 9% – 3 ст. л.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Чорний перець горошком – 10-12 шт.
  • Душистий перець – 3-4 шт.
  • Гвоздика – 2 шт. (за бажанням)
  • Олія – 2 ст. л.

Приготування:

Печериці добре миємо й обрізаємо кінчики ніжок. Якщо гриби великі, можна розрізати їх навпіл або на четвертинки. Маленькі маринуються цілком і виглядають особливо апетитно.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

У каструлі доводимо до кипіння воду, додаємо сіль, цукор, лавровий лист, перець, гвоздику й розрізані навпіл зубчики часнику. Кидаємо в цю ароматну воду печериці й варимо 7-10 хвилин після закипання – вони мають трохи зменшитися в розмірі, але залишитися щільними.

Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними
Рецепт смачних маринованих грибів, які не зрівняються з магазинними

Додаємо оцет і олію, перемішуємо, вимикаємо вогонь і залишаємо гриби прямо в маринаді, поки вони не охолонуть до кімнатної температури. Потім перекладаємо в чисту банку, заливаємо тим самим маринадом і ставимо в холодильник хоча б на 4-5 годин, а краще – на ніч. Уявіть – це і все! Ідеальні мариновані гриби на вашому столі.

Популярне

Схожі статті

Хто дарує квіти Олександрі Кучеренко? Комаров тільки-но повідомив про розлучення, а колишня вже з букетом

Не так давно відомий мандрівник Дмитро Комаров підтвердив розлучення з дружиною Олександрою Кучеренко. І вже через декілька тижнів модель публікує фото з букетом квітів. Невже зʼявився новий кавалер?

Печу оригінальне печиво “Сердечки” без формочок: показую, як надати таку форму пальцями

Печиво "Сердечки" не лише приємне на смак, але й має дуже оригінальний вигляд. Щоб його зробити, не потрібно шукати спеціальні формочки. Достатньо буде лише двох рухів пальцями.

Колишня дружина Дзідзьо в 40 років чекає первістка: показала округлий животик, а хто батько дитини не каже

Колишня дружина Дзідзьо ошелешила публіку новиною, зʼявившись у новому кліпі з округлим животиком. Схоже, Славія так вирішила повідомити, що скоро вперше стане мамою.

Він кремезний, а вона на його тлі тендітна: що відомо про стосунки Шовкопляс і Гордєєва зі “Сніданку з 1+1”

Неля Шовкопляс та Єгор Гордєєв вже багато років настільки складено взаємодіють на екрані, в ефірах шоу "Сніданок з 1+1", що у глядачів регулярно виникають питання, чи немає між ними чогось більшого?

6 українських знаменитостей, яким краще з чубчиком: Джамала, Олена Кравець, Маша Єфросиніна – а ви згодні?

Щойно жінка збирається змінити зачіску, постає питання – робити з чубчиком чи без. Якщо порівняти світлини зірок у різних іміджах, то напрошується однозначна відповідь.

Допоки борщ парує у каструлі, швиденько готую пампушки з часничком: чоловік наминає першу страву лише так

Багато хто вважає, що український борщ слід вживати виключно з пампушками. Приготувати ці борошняні вироби зовсім нескладно. Допоки м'ясце кипітиме у каструлі, вже й тісто підійде.