facebook

3 основні інгредієнти + 3 допоміжні – беру їх і готую домашній плавлений сир: чоловік цілує руки за смакоту

Набагато простіше купити плавлений сир у магазині, але він буде в рази смачнішим і кориснішим, якщо зробити його вдома. Так ви будете впевнені в якості та складі продукту.

Ніхто не скасовував старого доброго шопінгу – купити в магазині всі улюблені смаколики дедалі простіше, ніж приготувати їх у домашніх умовах. Проте, за словами господинь і досвідчених кулінарів, ви легко можете зробити на своїй кухні плавлений сир, відрізнити який від магазинного можна буде хіба що за складом – він буде в рази кращий, натуральніший та якісніший.

Рецепт домашнього плавленого сиру

Для приготування домашнього плавленого сиру вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 200 грамів кислого сиру;
  • 1 куряче яйце;
  • Пів чайної ложки солі;
  • Пів чайної ложки соди;
  • Дрібка чорного меленого перцю;
  • 50 грамів вершкового масла.
Експерти розповіли, як приготувати смачний домашній плавлений сир – рецепт від господині
Експерти розповіли, як приготувати смачний домашній плавлений сир – рецепт від господині

Спершу 200 грамів кислого сиру потрібно покласти в занурювальний або стаціонарний блендер. Додайте туди ж куряче яйце та подрібніть до однорідної консистенції без грудочок. Перекладіть сир у скляний посуд, стійкий до гарячого. Додайте туди ж соду та чорний перець, сіль. Перемішайте та додайте розтоплене вершкове масло. Повторно перемішайте.

Розтопіть отриману масу на водяній бані. Масу постійно перемішуйте, аби вона поступово прогрівалась. Вже через 5-10 хвилин сир повністю розплавиться. Він буде рідким та однорідним. Плавлений сир перелийте у зручну місткість. Зверху закрийте її харчовою плівкою “у контакт”. Залиште в кімнатній температурі остигати, а потім залиште на 2-3 години в холодильнику.

Експерти розповіли, як приготувати смачний домашній плавлений сир – рецепт від господині
Експерти розповіли, як приготувати смачний домашній плавлений сир – рецепт від господині

Коли плавлений сир повністю охолоне, він стане густим. Його консистенція стане такою, що його буде зручно намазувати на хліб. На смак плавлений сир буде нагадувати магазинний, але буде набагато ніжнішим і якіснішим. Зберігати в холодильнику його можна 3-4 дні.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.