facebook

Більше їх не треба смажити: смакота з фаршу за 20 хвилин – найкращі котлети. Навчив турецький кухар

Котлети не обов'язково смажити на пательні з великою кількістю олії. Спробуйте приготувати котлети у духовці за цим рецептом і ви будете вражені результатом.

Котлети – всім відома страва, якою, здається, неможливо здивувати. Котлети важко назвати корисною стравою, адже зазвичай їх смажать на пательні з великою кількістю олії.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачних котлет, які готуються у духовці. Рецептура цих котлет розроблена так, що вони залишаються дуже соковитими і мають неймовірний смак. Крім того, вони набагато корисніші, ніж класичні котлети на сковороді.

Необхідні інгредієнти:

  • фарш (яловичина-свинина) – 1 кг;
  • цибуля – 250 г;
  • яйця – 1 шт;
  • хліб білий – 125 г;
  • гірчиця (середньої гостроти) – 1 ст.л;
  • часник – 1 зуб.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • сіль, перець за смаком;
  • петрушка.

Спосіб приготування:

Білий хліб ріжем на шматки і заливаємо молоком та відставляємо в сторону. Хліб краще брати не першої свіжості.

Цибулю ріжемо дуже дрібно і обсмажуємо на вершковому маслі до легкої золотистості. До цибулі також додаємо дрібно нарізаний зубчик часнику. Цибулю трохи охолоджуємо і додаємо до фаршу. Фарш беремо або свинячий, або суміш свинини і яловичини.

Також до фаршу додаємо дрібно нарізану петрушку і столову ложку гірчицю, вона додасть котлетам приємної пікантності.

Замочений у молоці батон розминаємо до однорідності і також додаємо до фаршу. Також додаємо яйце. Фарш солимо, перчимо і ретельно вимішуємо.

Рецепт смачних і соковитих котлет у духовці
Рецепт смачних і соковитих котлет у духовці

Деко застеляємо пергаментним папером і злегка змащуємо олією. З фаршу формуємо котлети. Робимо їх середнього розміру і викладаємо на деко.

Кожну котлеку щедро змащуємо розтопленим вершковим маслом. Це потрібно для того, щоб котлети не були сухими і мали засмажену скоринку. Також масло надасть аромату і вершкового смаку.

Рецепт смачних і соковитих котлет у духовці
Рецепт смачних і соковитих котлет у духовці

Запікаємо котлети в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

35-річний Тарас Цимбалюк випав зі штанів: “Ось що відбувається, коли дуже різко худнеш”

Ще з грудня минулого року Тарас Цимбалюк, який важив 105 кг, узявся до схуднення. За півтора місяця скинув 7 кг. Але процес роботи над тілом триває. Тож тепер актор просто випадає зі штанів.

Гості ледь не розсварилися за мої реберця, бо смачно: під грибним соусом страва неначе з дорогого ресторану

Якщо приготувати яловичі реберця у грибному соусі й подати гостям, то вони надовго запам'ятають подібне частування. Ще й зажадають наступного разу скуштувати подібний наїдок знову.

Нові красунчики шоу-бізу – Molodi, Ziferblat, Khayat: чому всі говорять про цих хлопців – навіть Тіна Кароль

Тіна Кароль не цінує іменитих артистів. Адже на Нацвідбір цьогоріч музична продюсерка відібрала молодих і маловідомих виконавців. Хто став крашем для артистки, а тепер і для мільйонів українців?

Печінкові пиріжки за 5 хвилин? Для мене немає нічого неможливого: головне, що під рукою був лаваш

Якщо дуже хочеться пиріжків, а часу обмаль, скористайтеся цим рецептом. Замість тіста візьміть вірменський лаваш, а начинку зробіть із курячої печінки. Особливо вправні впораються за 5 хвилин.

“Це вже було зі мною 11 років тому в цьому ж аеропорті”: Наталка Денисенко запізнилася на літак – карма

У житті Наталки Денисенко сталося дежавю. 11 років тому акторка запізнилася на літак. Нині все повторилося в тому ж аеропорті у Франкфурті. Якесь зачароване місто для українки.

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?