facebook

Завжди готую їх цілу гору, бо уплітають за обидві щоки: курячі котлети за 20 хв на сковорідці або в духовці

Серед безлічі рецептів страв з курятини є ті, що приваблюють простотою приготування, але водночас здатні підкорити серце навіть найвибагливішого їдока. Наприклад такі котлети.

Справді, якщо ви шукаєте швидкий, смачний та ароматний варіант вечері або обіду, то ці курячі котлети саме для вас, тому що при мінімумі зусиль – максимум смакоти. Готуйте на сковорідці або в духовці, а результат завжди буде чудовим.

Інгредієнти

  • 800 г курячих стегон (без кістки)
  • 700 г курячої грудки
  • 2 великі ріпчасті цибулини
  • 1 великий солодкий перець
  • 1 кг картоплі
  • сіль
  • спеції: перець, сушений часник, паприка – до свого смаку
  • 2 столові ложки з верхом манної крупи.

Для прикрашання:

  • 3 помідори, нарізані тонкими кружечками
  • пучок свіжої петрушки, дрібно нарізаної
  • 100 г натертого сиру.

Приготування

Спочатку приготуйте фарш. Пропустіть через м’ясорубку куряче м’ясо разом із цибулею та перцем, а потім підготуйте картоплю. Очистьте її, натріть на великій тертці та гарненько відтисніть сік.

Далі змішайте всі інгредієнти. Додайте картоплю у фарш, приправте сіллю, спеціями, всипте манну крупу і ретельно перемішайте. Залиште постояти кілька хвилин, щоб манка набухла.

Ну а тепер оберіть наступні варіанти приготування.

Кулінари розповіли, як приготувати курячі котлети
  1. Смаження на сковорідці

Розігрійте сковорідку. Налийте олію, дайте їй добре нагрітися, а тоді викладайте фарш столовою ложкою прямо на сковорідку, надаючи котлеткам пласку форму. Смажте їх до золотистої скоринки на середньому вогні, після чого додайте фінальний штрих. Тобто покладіть на кожну котлету кружечок помідора, посипте сиром і зеленню, накрийте кришкою та готуйте, поки сир не розплавиться.

  1. Запікання в духовці

Заздалегідь розігрійте духовку до 180°C. Сформуйте котлети. Розташуйте їх на деці, застеленим пергаментом, й запікайте 20 хвилин. Після цього викладіть на котлети кружечок помідора, посипте сиром і зеленню. Потримайте в духовці ще кілька хвилин, поки сир стане ніжним і тягучим.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Печінкові пиріжки за 5 хвилин? Для мене немає нічого неможливого: головне, що під рукою був лаваш

Якщо дуже хочеться пиріжків, а часу обмаль, скористайтеся цим рецептом. Замість тіста візьміть вірменський лаваш, а начинку зробіть із курячої печінки. Особливо вправні впораються за 5 хвилин.

“Це вже було зі мною 11 років тому в цьому ж аеропорті”: Наталка Денисенко запізнилася на літак – карма

У житті Наталки Денисенко сталося дежавю. 11 років тому акторка запізнилася на літак. Нині все повторилося в тому ж аеропорті у Франкфурті. Якесь зачароване місто для українки.

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.