facebook

Котлета по-київськи з “Пузатої Хати” – “відпочиває”: соковите філе, фаршироване ніжною печінкою за 20 хвилин

Навіть легендарна котлета по-київськи не зрівняється зі смаком соковитого курячого філе, якщо приготувати його правильно. Всередині – ніжна начинка з печінки.

Кому ж не хочеться здивувати себе та своїх рідних апетитною стравою? Замість того, аби довго порпатись із котлетами по-київськи, ви можете легко та швидко приготувати апетитну курячу грудку, фаршировану печінкою. Для такої закуски вам знадобиться мінімум часу та сил, але результат вас точно порадує. Розповідаємо детальніше, як приготувати частування, яке точно здивує всіх ваших рідних.

Рецепт курячої котлети з печінкою

Для приготування 9 котлет вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • 3 курячі грудки;
  • 200 грамів курячої печінки;
  • 1 цибулина;
  • Сіль, перець і спеції на власний смак;
  • Олія для смаження;
  • Трішки борошна, яйце та панірувальні сухарі для панірування.
Кулінари розповіли, як приготувати смачні курячі котлети, фаршировані печінкою – рецепт
Кулінари розповіли, як приготувати смачні курячі котлети, фаршировані печінкою – рецепт

Для початку курячі грудки потрібно розділити на три тонкі шматочки вздовж. Після цього їх потрібно добре відбити та посолити, також додайте свої улюблені спеції. Наступним кроком приготуйте начинку. У блендері потрібно пробити сиру печінку. Далі її смажать на олії протягом 1-2 хвилин. Після цього очищену цибулю потрібно дрібно нарізати та посмажити у вершковому маслі. Перемішайте все – ваша начинка готова!

Кулінари розповіли, як приготувати смачні курячі котлети, фаршировані печінкою – рецепт
Кулінари розповіли, як приготувати смачні курячі котлети, фаршировані печінкою – рецепт

На філе потрібно викласти столову ложку готової начинки, а потім загорнути її конвертом, аби начинка повністю “заховалась” у м’ясі. Для панірування використовуйте збите яйце та невелику кількість молока. Додайте сіль. Спершу змочіть кожну котлету в яйці, а потім обваляйте в борошні. Далі знову змочіть котлету в яйці та обваляйте у панірувальних сухарях. Смажте на добре розігрітій олії до готовності. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Котлети “маминої молодості” з рибних консервів і картоплі. За смаком мені здаються навіть кращі, ніж м’ясні

Якщо взяти банку рибних консервів і 3 картоплини, можна приготувати дуже смачні і ніжні рибні котлети. Рецепт простий і швидкий, а смак котолет виходить дуже цікавим.

Настя Каменських показала, як готувати безглютенову піцу: можна навіть тим, хто активно худне до літа

Українська співачка Настя Каменських поділилася рецептом безглютенової піци, яку можна навіть тим, хто худне до літа. Артистка дотримується правильного харчування та залюбки ділиться ідеями.

30 пар сережок, таблеток на пів аптеки і зубна щітка: Осадча показала вміст своєї жіночої торбинки

Українська телеведуча Катерина Осадча показала, що носить у своїй жіночій сумочці. 30 пар сережок – не найдивніше, що є у торбинці теледіви.

Данилко ходив до ворожки, щоб зняти пристріт від батька: може він йому і самотність до кінця життя “підклав”

Восени минулого року Андрій Данилко відсвяткував 51 рік. Але ось вже йде шостий десяток, а артист так і залишається неодруженим. В чому причина самотності легенди української сцени?

Не мучусь з тістом, роблю набагато простіше: дуже смачний заливний пиріг з капустою “Десятихвилинка”

Пиріг за цим рецептом готується так просто і швидко, що приготувати його зможе навіть дитина. При цьому виходить він нереально смачним і ніжним.

Ці старовинні прізвища давали байстрюкам – позашлюбним дітям: чи є ваше серед них? Перевірте

Історично склалося так, що окрім імен людям почали давати і прізвища. Цікаво, що в Україні, у давнину, отримати певне прізвище не можно було просто так – на все були свої правила і порядок.