Вам знадобиться:
- 600 г курячого філе;
- 80 г твердого сиру;
- 1 велике яблуко;
- 2 ст.лож. олії;
- 2 ст.лож. майонезу.
Щоб приготувати запашну печеню, куряче філе вимийте та обсушіть. Розріжте вздовж на 3 частини. Відбийте шматочки молоточком з обох боків. Посоліть, поперчіть та залиште на 20 хвилин маринуватися.
Деко вистеліть пергаментом, який змастіть олією. Це потрібно, щоб наша курятина не прилипла та не пригоріла. Викладіть шматочки філе якомога ближче один до одного. Твердий сир натріть на тертушці.
Одне велике яблуко чи два менших вимийте та наріжте тонкими часточками або натріть на тертушці. Викладіть фрукти зверху м’яса рівномірним шаром. Присипте натертим сиром. Зверху зробіть сіточку з майонезу за допомогою кондитерського мішечка.
Духовка на цей момент уже має розігрітися до 180 градусів. Випікайте куряче м’ясо з яблуками та сиром 35 хвилин. Після цього прикрасьте подрібненою зеленню та подавайте до столу.
Не обов’язково для цього рецепта робити відбивні. Можете просто нарізати куряче філе шматочками, з’єднати з майонезом та спеціями й перемішати. Викладіть у форму для запікання, додайте яблука. Зверху притрусіть сиром.
У такому вигляді запікати треба теж близько 35 хвилин. Якщо раніше ніколи не поєднували курку з яблуками, обов’язково надолужте. Цей рецепт стане одним із ваших улюблених, а рідні будуть просити курячо-яблучну печеню щодня.