facebook

Картопля по-новому: без смаження і тонни олії, але хрумка й золотиста. Сусідка підказала ідею на всі 100

Якщо ви не готуєте картоплю фрі через надмірну кількість жиру у готовій страві, можете порадіти – тепер є рецепт, як зробити такі ж хрумкі шматочки, скориставшись духовкою.

Вам знадобиться:

  • 500 г картоплі;
  • 1 ч.лож. паприки;
  • 1 яєчний білок;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю.

Щоб приготувати картоплю фрі у духовці, вам треба мати папір для випічки багаторазового використання, оскільки до звичайного пергаменту шматочки бульб прилипають.

Як приготувати картоплю фрі без жиру

Картоплю фрі за цим рецептом можна сміливо давати дітям – жодної шкоди молодому організму не буде зафіксовано. Робиться все дуже просто. Бульби обчистьте, вимийте, наріжте на брусочки.

Відділіть у яйця білок від жовтка. Нам потрібна лише біла частина. Жовток використаєте для іншої страви. Білок ретельно збийте виделкою. Всипте сіль, паприку, чорний мелений перець.

Перекладіть нарізану картоплю у миску. Залийте яєчною заливкою. Перемішайте. Викладайте картопляні брусочки на деко так, щоб вони не торкалися одне одного. Поставте у духовку, яку попередньо розігрійте до 220 градусів.

Як приготувати картоплю фрі без жиру

Витримайте 10 хвилин. Проткніть якийсь зі шматочків. Якщо це робити легко, значить, картопля фрі готова. Якщо він ще твердий, потримайте 3-5 хвилин у духовці. Різні сорти картоплі готуються за різні часові відрізки.

На поверхні брусочків картоплі має утворитися золотава скоринка. Подавати таку картопельку можна з майонезом, сметаною чи кетчупом. Також можете експериментувати, присипаючи сушеним часником чи кропом.

Отже, вживаймо лише домашню та корисну їжу. А ця картопля фрі – саме той випадок, коли можна сміливо наїдатися досхочу й при цьому не переживати за зайві сантиметри на талії.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.