facebook

Салат “Оселедець під шубою” готую по-новому: без буряка, натомість із морквою та грибами – моя імпровізація

Всі ми звикли, що салат "Оселедець під шубою" має бути з бурячком. Але чому б не поекспериментувати й зробити нашій рибці зовсім іншу шубку? Скажімо, підійдуть морква та гриби.

Вам знадобиться:

  • 2 оселедці;
  • 3 яйця;
  • 2 цибулини;
  • 200 г шампіньйонів;
  • 2 болгарські перці;
  • 1 морквина;
  • 4 ст.лож. майонезу.

Салат “Оселедець під шубою” готуватимемо сьогодні по-новому. Гості будуть вражені оновленим смаком відомого салату. Солоні оселедці переробіть на філе. Наріжте на шматочки.

Салат Оселедець під шубою без буряка

Яйця відваріть, щоб були крутими. Цибулю обчистьте й наріжте кубиками. Шампіньйони ретельно вимийте, просушіть та наріжте кубиками. Болгарські перці бажано взяти різних кольорів, щоб було яскравіше. Позбавте їх плодоніжок й насіння та наріжте кубиками. Моркву натріть на тертушці.

Все підготовили. Тепер рухаємося далі. Налийте на пательню трішки олії та поставте на вогонь, щоб розігрілася. Обсмажте цибулю до легкої золотавості. Зніміть її зі сковорідки. Тепер обсмажте моркву. Теж перекладіть в іншу місткість.

Салат Оселедець під шубою без буряка

Шампіньйони смажте близько 7 хвилин. Теж зніміть, а на пательню викладіть солодкий перець. Коли всі інгредієнти готові, можете братися до збирання салату. Першим шаром викладіть оселедець, який збризніть легенько олією. Перемішайте та утрамбуйте. Далі йдуть нарізані яйця, які змастіть майонезом. Зверху них викладіть та розрівняйте смажену цибулю.

Далі викладайте моркву, яку змастіть майонезом. Тепер шампіньйони + майонез. Врешті настала черга болгарського перцю. Все, наш салат “Оселедець під шубою” готовий. Шубку йому, як бачите, ми змінили остаточно, але від цього звична страва лише виграла. Поставте салатник до холодильника на 1-2 години, щоб страва настоялася, а потім можна приступати до дегустації та порівняння нового й класичного рецептів.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.