Буває таке, що зранку або після роботи взагалі нічого не хочеться готувати. Не те що борщ варити чи щось смажити, а й просто стояти на кухні — вже лінь. Але ж поїсти хочеться. І от тут виручає найпростіший, найдоступніший і, чесно кажучи, дуже смачний варіант — домашня намазка. Нічого складного: беремо банку тунця, взяв яйце, огірок, майонез — і за кілька хвилин на столі справжня смакота.
Ця рибка — дуже гарне джерело білка, який допомагає насититися і дає сили, а ще в ньому є корисні жирні кислоти, які потрібні для серця та мозку. Огірок робить намазку ніжною і додає корисні вітаміни.
Все робиться на око. Тунець — хоч з олією, хоч у власному соку — розім’яв виделкою. Яйце варимо круто, подрібнюємо. Огірок: можна брати свіжий або солоний, його теж дрібно. Змішуємо усе в мисці, додаємо трохи майонезу — не багато, щоб намазка не була занадто рідкою. І от — готово.
Є ще простіший варіант, теж можна взяти консервованого тунця. Краще брати у власному соку або в олії – другий варіант дає більш м’який смак. Злили рідину, потовкли шматочки виделкою – і вже готово. Авокадо варто взяти м’яке, але не гниле.
Очистили, кісточку дістали, а м’якуш натерли на тертці з великою насадкою – так, як труть моркву на корейський салат. Усе це з’єднали, додали дрібку солі, скропили лимонним соком і добре вимішали. Дайте намазці пару хвилин настоятися, щоб структура стабілізувалась.
Сервірувати можна на хлібі, а найкраще буде смакувати на грінці з чорного хлібу. Пробуйте експериментуйте і нехай смакує!