Вам знадобиться:
- 2 середніх кабачки;
- 1 ч.лож. паприки;
- 1 дрібка солі;
- 20 г олії;
- 100 г майонезу;
- 100 г сиру;
- 4 зубці часнику;
- 10 г кропу.
Щоб приготувати смачні кабачки, у вимитих та висушених плодів відріжте хвостики. Наріжте кабачки на кружальця завтовшки 1,5 см. Перекладіть їх у глибоку миску. Увімкніть духовку, виставивши 180 градусів, щоб вона вчасно прогрілася.
У миску з кабачками додайте копчену паприку. Всипте сіль та мелений чорний перець або суміш перців. Влийте трішки олії. Перемішайте кабачки, щоб вони рівномірно просоталися маринадом.
Деко вистеліть шматком пергаменту й викладіть наші кружальця. Поставте у духовку на 15 хвилин. Самі тим часом беріться до приготування намазки. Викладіть у глибоку миску сметану. Натріть туди сир. Можете брати будь-який улюблений.
На дрібній тертушці натріть зубці часнику, які попередньо обчистьте. Додайте подрібнений кріп. Всипте зовсім трішки солі та перцю. Не перестарайтеся, бо ми вже солили й перчили маринад для кабачків. Перемішайте. Намазка готова. Дістаньте деко з духовки.
Ножем намастіть на кожне кружальце кабачка сирний соус. Поверніть до духової шафи. Достатньо буде витримати 1-2 хвилини, і все – справу зроблено. Ароматні кабачки вже парують на столі.
Перекладіть їх на тарілку й можете кликати домашніх, щоб поласували. Все робиться дуже просто й швидко. Тож у сезон літніх овочів можна готувати хоч щодня. Всім смачного!