Найголовніша мрія кожної господині: аби вечеря готувалась сама, а вона тим часом займалась іншими справами – домашніми або особистими. З рецептом цієї картоплі вам вдасться приготувати неймовірно апетитну страву, що буквально тане в роті. За час, поки бульба буде готуватись, ви зможете або нашаткувати салати до столу, або відпочити від метушні – або ж встигнете і те, й інше.
Рецепт смачної вечері
- Філе стегна індички – 450 грамів;
- Картопля – 1 кілограм;
- Цибуля – 1 штука;
- Твердий сир – 200 грамів;
- Майонез – 4 ст. ложки;
- Сіль і спеції – на смак.
Картоплю потрібно нарізати невеликими шматочками та додати до неї сіль, перець та інші спеції на смак. Індичку потрібно нарізати також на невеликі шматки та відкласти в окрему миску. Очищену цибулю нашаткуйте пів кільцями, з’єднайте з індичкою та додайте до суміші спеції та сіль. Твердий сир натріть на великій секції тертки. Форму для запікання змастіть олією. Першим шаром викладіть м’ясо з цибулею, зверху розрівняйте картоплю, потім викладіть сир і зверху змастіть усе майонезом.
Накрийте форму фольгою та запікайте страву 90 хвилин при 180 градусах. Далі зніміть фольгу, зменште температуру до 160 градусів і запікайте картоплю ще 60 хвилин. Після цього увімкніть на духовці режим “Тільки низ” і запікайте ще 30 хвилин. Далі залиште картоплю “дійти” 10 хвилин і подавайте до столу.
Картопля по-генеральськи чудово поєднується із грецьким салатом:
- 2-3 помідори;
- 2-3 огірки;
- 1/2 червоної цибулі;
- 100 г сиру фета;
- 1 солодкий перець;
- Сіль і перець на смак;
- Оливкова олія.
Наріжте овочі великими шматочками, складіть в окрему миску та перемішайте разом з оливковою олією та сіллю зі спеціями. Викладіть красиво на тарілку та прикрасьте зверху шматочками сиру фета.