До фаршированого солодкого перцю звикли вже всі господині та їхні рідні – здається, що нічого важкого в тому, аби “забити” в плоди фарш і протушкувати страву немає. Але навіть така проста закуска встигла набриднути, хоч і готуємо ми її далеко не кожного дня. Існує альтернатива – і для тих, кому перець набрид, і для тих, кому ці плоди взагалі не подобаються.
Інгредієнти для фаршированих кабачків
Мова йде про звичайні фаршировані кабачки. Для їхнього приготування знадобиться мінімум продуктів і сил, але результат вас приємно здивує. Апетитне частування припаде до смаку навіть вашим примхливим гостям, якщо подати страву до святкового столу. Для приготування вам знадобляться наступні продукти:
- 800 грамів кабачків;
- 350 грамів фаршу;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 300 грамів помідорів;
- 150 грамів твердого сиру;
- Рослинна олія;
- Сіль і спеції на смак.
Рецепт фаршированих кабачків
До фаршу додайте цибулю, часник, сіль і спеції. Перемішайте суміш до однорідної маси. Після цього ретельно промийте кабачки та наріжте їх невеликими кружальцями, товщина яких буде до 1 см. За допомогою гострого ножа виріжте серединку з кожного шматочка. Для цього можна також використовувати і форму потрібного розміру. Викладіть кружальця на деко, яке попередньо змастили рослинною олією.
Наповніть кабачки м’ясним фаршем, злегка притискаючи його. Помийте помідори та наріжте їх кружальцями. Зверху на кабачки викладіть томатні кільця для прикраси. Поставте закуску випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потім дістаньте закуску та посипте твердим сиром, приберіть у духовку ще на 10 хвилин. Смачного!