Пишні та ароматні пиріжки – мрія будь-якої господині. Приготувати їх набагато простіше, ніж вам може здаватись. Для цього достатньо просто змішати необхідні інгредієнти у правильному порядку, а потім насолоджуватись результатами власних старань. Розповідаємо детально, як зробити ароматну випічку в домашніх умовах, аби вона довго залишалась м’якою.
Інгредієнти для пишних пиріжків
Для приготування таких пиріжків вам потрібні наступні інгредієнти:
- 200 грамів магазинної сметани;
- 150 грамів пшеничного борошна;
- 3 курячі яйця;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- 6 грамів розпушувача;
- Цукор та сіль на власний смак;
- 7 картоплин для пюре;
- 50 грамів вершкового масла;
- Зелень на власний смак.
Як приготувати пишні та м’які пиріжки
Спершу потрібно відварити картоплю. Ви можете використовувати і готове картопляне пюре – туди тільки потрібно додати подрібнену зелень, вершкове масло та сіль на власний смак. В окремій мисці потрібно збити курячі яйця, додати до них трішки солі та декілька дрібок цукру. Обов’язково додайте просіяний розпушувач та рослинну олію. Розмішайте масу, а тільки потім додайте до неї просіяне борошно.
Повторно перемішайте в мисці тісто та додайте до нього картопляне пюре, яке приготували окремо. Дайте тісту настоятись протягом 10 хвилин, а потім розігрійте сковорідку з рослинною олією. Пиріжки викладайте на сковорідку ложкою, як оладки. Смажте їх до золотистої скоринки з обох боків. Перекладіть готові ліниві пиріжки на паперовий рушник, аби прибрати зайву олію.