Після цього простого рецепта ви навряд чи захочете повертатись до класичного варіанту приготування вареників і пельменів. Спробуйте хоча б раз зробити смаколик за таким простим методом – і страва буде нагадувати вам ресторанну. Сил на приготування потрібно мінімум, але результат перевершить очікування кожного. Ділимось супер-рецептом на всі випадки життя!
Незвичайний рецепт вареників і пельменів
Так, вареники та пельмені – це одна з варіацій італійської страви равіолі. Втім, так буде тільки в тому випадку, якщо не варити їх, а готувати на сковорідці. Для початку підготуйте інгредієнти:
- 400-500 грамів вареників чи пельменів;
- 150-200 мілілітрів вершків;
- 100 мілілітрів чистої води;
- 200 грамів грибів чи бекону;
- 1 середня ріпчаста цибулина;
- 1-2 стрілки зеленої цибулі;
- Сіль та улюблені спеції на власний смак.
Першим кроком потрібно посмажити сирі вареники чи пельмені на сковорідці з додаванням невеликої кількості олії. Важливо, аби вони були не заморожені. Далі наріжте цибулю кубиками або пів кільцями та додайте до пельменів чи вареників на пательні. Смажте все разом. Туди ж додайте нарізаний невеликими шматочками бекон та продовжуйте смажити страву до появу скоринки.
У сковорідку додайте воду та вершки, сіль та улюблені спеції, ретельно перемішайте. Накрийте все кришкою та готуйте 5-7 хвилин. Вимкніть вогонь та прикрасьте страву нарізаною цибулею. Можна подавати страву до столу та насолоджуватись незвичайною варіацією давно відомої страви.