Пиріжки — це закуска, яка ідеально доповнить будь-який прийом їжі. Дехто любить ласувати пиріжками із солодкою начинкою, а комусь більше подобається солона. Хай там як, але далеко не всі господині люблять возитись із тістом. Але замішування тіста — це не найбільша проблема. Часом буває найскладніше наліпити пиріжки. Розповідаємо, як приготувати цю популярну закуску, аби не витрачати час і сили на процес.
Рецепт лінивих пиріжків
Для початку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування лінивих пиріжків. Їх знадобиться небагато. Всі продукти у вас знайдуться вдома, але навіть якщо чогось буде не вистачати, ви легко можете купити це у найближчому магазині.
- Борошно — 400 грамів;
- Курячі яйця — 5 штук;
- Кефір — пів літра;
- Зелена цибуля — 1 пучок;
- Пісна рослинна олія — 80 мілілітрів;
- Сіль — 1 чайна ложка;
- Цукор — 1 чайна ложка;
- Сода — 1 чайна ложка.
Першим кроком потрібно відварити 4 яйця. Далі дайте їм охолонути та очистьте від шкаралупи. Після цього потрібно помити зелену цибулю та дрібно її нарізати за допомогою ножа. Вінчиком збийте залишок яєць, додавши до них сіль та цукор. Додайте до суміші склянку кефіру та поступово вмішайте борошно та соду.
Наступним кроком потрібно змішати з рідким тістом натерті яйця з нарізаною цибулею. Дайте готовому тісто трішки настоятися. Після цього розігрійте сковорідку з рослинною олією, а на дно викладіть порційні пиріжки за допомогою столової ложки. Після цього потрібно смажити пиріжки з обох боків до утворення золотистої скоринки. На це піде приблизно 5 хвилин з кожного боку.