Всім господиням хочеться подати до святкового столу максимальну кількість оригінальних і незвичайних закусок. Останніми роками “домашні кулінари” все частіше шукають рецепти, які ще не встигли набриднути – замість “Олів’є”, крабового салату та “Шуби”. Пропонуємо до вашої уваги закуску, яка називається “Каліфорнія” – така ж запальна, апетитна та незвичайна. Розповідаємо покроково, як її готувати.
Рецепт фаршированих яєць
З цим рецептом точно впорається кожна господиня, адже приготувати цю закуску простіше простого. Але навіть у найлегшому рецепті першим кроком потрібно підготувати необхідні інгредієнти. Для фаршированих яєць вам знадобляться наступні максимально доступні компоненти:
- Курячі яйця – 5-6 штук;
- Авокадо – 1 штука;
- Майонез – 2 столові ложки;
- Лимонний сік – 2 столові ложки;
- Сіль – на власний смак;
- Свіжомелений чорний перець та інші спеції – на власний смак.
Як вже було сказано раніше, цей рецепт є максимально простим. Для початку потрібно поставити варитись курячі яйця. Тим часом очистьте авокадо від шкірки, а потім видаліть у нього кісточку. М’якоту перекладіть у салатницю. Яйця, що вже остигли, потрібно очистити від шкаралупи. Далі потрібно дуже акуратно та рівно розрізати яйця навпіл і дістати зсередини жовток.
Жовток потрібно додати до авокадо. У миску з цими продуктами додайте трішки лимонного соку, сіль та улюблені спеції. Майже готову масу потрібно доповнити майонезом. Далі треба розмішати все, паралельно розминаючи виделкою жовтки та авокадо. Готовою начинкою потрібно заповнити білки та красиво викласти все на тарілку для подачі. Смачного!