Вам не потрібно витрачати купу грошей на придбання кілограмів м’яса, аби приготувати гору смачних котлет. Вистачить всього пів кілограма курячого фаршу, аби здивувати своїх рідних ароматним частуванням. Розповідаємо покроково, як приготувати смачний додаток до гарніру, який наситить і порадує кожного. Процес – максимально простий і зрозумілий.
Як приготувати соковиті котлети
Для приготування котлет вам знадобляться максимально прості продукти, доступні кожній господині. Підготуйте:
- Куряче філе – 500 грамів;
- Ріпчасту цибулю – 1 велика цибулина;
- Молоко – 50 мілілітрів;
- Курячі яйця – 1 штука;
- Пшеничне борошно – 2 столові ложки;
- Сіль, чорний мелений перець – на власний смак;
- Рослинна олія для смаження.
Очистьте та дрібно наріжте цибулю ножем або натріть на дрібній тертці. Далі промокніть куряче філе паперовими рушниками. Викладіть його в чашу кухонного блендера або ж дрібно наріжте ножем. Змішайте м’ясо з нарізаною цибулею. Збийте яйце виделкою та відправте в миску з фаршем. Після цього додайте сіль і перець на власний смак, ретельно перемішайте все руками до однорідності.
Далі нагрійте сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії на середньому вогні. Після цього ложкою акуратно викладайте частину підготовленого фаршу та обережно викладайте його невеликими круглими шматочками на гарячу поверхню сковорідки. Коли одна сторона підсмажиться, переверніть котлетку на інший бік і смажте ще кілька хвилин до скоринки. Смачного!