Вам знадобиться:
- 2 круглих лаваші тортильї;
- 2 яйця;
- 100 г кисломолочного сиру;
- 1 яблуко;
- 1 ст.лож. цукру;
- 0,5 ч.лож. кориці;
- 10 г вершкового масла.
Щоб приготувати швидкий яблучний пиріг на сніданок, візьміть круглу тортилью діаметром як ваша сковорідка. Змочіть у воді. Особливо ретельно робіть це з краями лаваша. Викладіть на сковорідку, змащену олією.
Вбийте в мисочку яйця. Розколотіть виделкою, щоб стали однорідними, та вилийте зверху. Присипте кисломолочним сиром по всій поверхні, який просто розкришіть пальцями. Бажано брати якомога жирніший продукт – так буде смачніше.
Притрусіть його цукром по всій поверхні. Яблуко чистити не потрібно, тільки позбавтеся від насіння та хвостика. Наріжте на маленькі кубики та викладіть зверху. Якщо у вас солодкий фрукт, то можете відмовитися від цукру взагалі.
Не забудьте про корицю – яблучний пиріг без неї ніколи не обходиться. Другу тортилью теж змочіть водою. Покладіть її зверху, особливо ретельно притискаючи по краях кола. Чим вони мокріші, тим краще з’єднаються між собою.
Накрийте пательню кришкою та поставте на слабкий вогонь. У вас є 10 хвилин, щоб умитися та нафарбуватися, допоки ледачий пиріг рум’яниться. Після цього змастіть його вершковим маслом і переверніть на інший бік.
Підсмажений верх теж змастіть шматочком вершкового масла. Не переймайтеся, якщо воно розтопиться та проникне на сковорідку – так буде навіть смачніше. Накрийте кришкою та залиште томитися ще 5 хвилин. Тепер можете подавати до столу ароматний і корисний сніданок.