Нічого зайвого: рецепт хрустких малосольних огірків
Приготувати хрусткі малосольні огірки за цим рецептом не складе труднощів. Зважувати нічого не потрібно. Склали овочі, зелень в банку, додали одну столову ложку солі, залили окропом і готово.
Рецепт хрустких малосольних огірків
Інгредієнти:
огірки
пучок кропу
часник – 1 головка
сіль – 1 ст. л без гірки
окріп
Спосіб приготування:
Щоб огірки були дуже хрусткими, рекомендується їх вимочити в холодній воді 1-2 години. Але, якщо огірки тільки з грядки, то цього робити не потрібно.
Кріп нарізати крупно.
Кожен зубчик часнику розрізати навпіл.
Взяти літрову банку. На дно покласти трохи кропу, потім огірки – кріп – декілька зубчиків часнику – огірки – кріп – сіль і залити окропом. Закрити кришкою і акуратно збовтати, щоб сіль рівномірно розподілилася. Потім огірки залишити на 24 години на столі.
