Сирна запіканка, яка не залишиться на вашій талії: рецепт без цукру і борошна
Сирна запіканка чудово підходить для сніданку, а якщо в ній ще немає борошна і багато цукру – це просто ідеальний десерт. Запіканка виходить ніжною і нагадує суфле.
Сирна запіканка без борошна
Інгредієнти:
сир – 400 г
яйця – 3 шт.
сметана або йогурт – 60 г
мед – 80 г
кукурудзяний крохмаль – 60 г
сіль – щіпка
ваніль
ягоди або фрукти за бажанням
Спосіб приготування:
Сир змішати зі сметаною, яйцями, сіллю, ваніллю, медом і крохмалем. Блендером збити до однорідної маси.
Форму для випічки застелити пергаментом або змастити олією і присипати манною крупою. Потім перелити сирну масу. За бажанням додати фрукти або ягоди.
Випікати сирну запіканку при 170-180 ℃ приблизно 25-30 хвилин.
