Без цукру і вершків: домашнє абрикосове і полуничне морозиво на банановій основі
Таке морозиво не тільки смачне, але і збереже вашу фігуру в розпал пляжного сезону. У рецепті десерту немає цукру, солодкість надають натуральні фрукти і ягоди.
Домашнє морозиво без цукру і вершків
Складові:
стиглі банани – 1250 г (вага зі шкіркою)
полуниця – 400 г
абрикос – 400 г
молоко – 100 мл при необхідності
Спосіб приготування:
Банани очистити від шкірки, нарізати шматочками, скласти в миску, накрити харчовою плівкою і відправити в морозильну камеру. Фрукти заморозити, але не дуже сильно. Рекомендується брати саме стиглі банани, вони солодші.
Те ж саме зробити з абрикосами і полуницею. Помити, висушити і заморозити.
Візьміть блендер з чашею. Складіть туди трохи заморожених шматочків банана, подрібніть до стану пюре. Якщо фрукти передержали в морозилці і блендер не справляється, потрібно додати трохи молока.
Потім необхідно бананове пюре розділити на дві частини. В одну частину додати полуницю, а в іншу – абрикоси і також подрібнити.
Готову масу можна розкласти в спеціальні форми для морозива. А можна просто зробити в одній великій посуді.
Якщо використовуєте спеціальні форми, то можна скомбінувати смаки. Наприклад, нижній шар буде полуничний, а верхній абрикосовий.
