Дієтичний капустяний пиріг з куркою: рецепт заливного тіста на йогурті

ІНГРЕДІЄНТИ:

• куряче філе – 350 г
• білокачанна капуста – 900 г
• яйця – 3 шт.
• грецький йогурт – 250 г (несолодкий, без добавок)
• борошно – 140 г
• сіль – 1 ст. л
• сода – 0,5 ч. л
• зелень

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

① Капусту нашаткувати, посолити, перемішати руками. Через 7-10 хвилин злити зайвий сік.

② Філе нарізати невеликими кубиками, зелень дрібно подрібнити. З’єднати курку з капустою і зеленню.

③ Яйця збити, змішати з йогуртом. Додати дрібку солі і соду. Перемішати.

④ Поступово ввести борошно. Можна брати будь-яке: рисове, вівсяне або звичайне.

⑤ Форму застелити папером. Дно і боки змастити соняшниковою олією. Вилити трохи тіста. Потім начинка і знову тісто.

⑥ Пиріг випікати при 180 ℃ близько 40 хвилин.