Кабачки човниками з м’якого сиром: рецепт від Юлії Висоцької. Сподобається і дітям, і дорослим

Кабачки — прекрасний овоч, який можна скомбінувати з будь-якими продуктами і чудово приготувати його для будь-якого прийому їжі. Страви з кабачка підійдуть як для вечері, так і для обіду — і навіть для сніданку.

Пропонуємо вам смачний варіант запечених кабачків з сиром від ведучої кулінарних шоу Юлії Висоцької. Цей рецепт можна пробувати, навіть якщо ви дотримуєтеся дієти — він відмінно впишеться у ваш режим правильного харчування.

Для приготування знадобляться:

• 2 молодих кабачки;
• 2 зубчики часнику;
• 1 пучок кропу;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок зеленої цибулі;
• 500 гр сиру (5%);
• 1 червона цибуля;
• 1 помідор;
• 2 курячих яйця;
• 100 гр сиру;
• 1 ст. л. сметани;
• сіль за смаком.

Приготування:

Готуємо кабачки — очищаємо від шкірки і розрізаємо навпіл уздовж. Формуємо з них човники, прибираючи з середини насіння. Кожну половинку злегка солимо.

Дрібно нарізаємо помідори, зелень і цибулю. Натираємо зубчики часнику на дрібній тертці.

Готуємо начинку — в окремому посуді змішуємо сир, нарізані овочі, зелень і натертий часник. Додаємо сметану, яйця і солимо суміш.

Наповнюємо “човники” з кабачків готовою сумішшю, зверху посипаємо натертим сиром. Відправляємо наші кабачки в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм.