Беремо яйця, кефір, борошно, фарш і готуємо неймовірний соковитий м’ясний пиріг зі смачним тістом
Приготували швидко тісто, сформувати пиріг і в духовку. Домочадці будуть просити добавки, оскільки виходить дуже смачно і неможливо зупинитися.
ІНГРЕДІЄНТИ:
250 мл кефіру
½ ч. л соди
0,5 ч. л солі
2 яйця
150 г борошна
300 г фаршу на вибір
2 шт. ріпчастої цибулі
сіль, перець
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Соду змішати з кефіром, залишити на 5 хвилин.
Ріпчасту цибулю нарізати і з’єднати з фаршем. Посолити і поперчити.
У кефір додати сіль, яйця і перемішати вінчиком.
У кілька прийомів ввести муку.
У змащену форму рослинним маслом, вилити половину тіста. З фаршу сказати невеликі кульки (фрикадельки) і викласти на тісто. Після цього вилити решту тіста, яке залишилося. Воно не обов’язково має покрити все м’ясо.