Пиріг з яблуками і простим заварним кремом: випікати 30 хвилин (Покроковий рецепт)
Пиріг з яблуками і заварним кремом виходить просто чарівним. М'яке тісто, соковиті яблука і легкий крем прекрасно доповнюють один одного.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.
цукор – 100 г
молоко – 100 мл
борошно – 200 г
розпушувач – 1 ч. л.
ваніль
яблука – 2 шт.
Для крему знадобиться:
яйце
цукор – 50 г
молоко – 250 мл
крохмаль – 15 г
вершкове масло – 30 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Готуємо крем:
У каструлі з’єднати яйце, цукор, крохмаль. Перемішати і влити молоко.
Поставити на вогонь, варити на повільному вогні. Через 2-3 хвилини додати вершкове масло. Крем постійно помішувати. Варити до загустіння.
Готуємо тісто:
Яйця змішати з цукром. Збити міксером.
Потім влити молоко, додати ваніль, перемішати.
Борошно і розпушувач всипати в яєчно-молочну суміш.
Яблука очистити, нарізати шматочками (кубиками) і додати у тісто.
Формуємо пиріг:
Форму застелити пергаментом. Вилити тісто. За допомогою кондитерського мішка або звичайного пакетика з заварного крему намалювати решітку. Дивіться відео нижче.