Швидкий хачапурі на кефірі: хоч на сніданок, хоч на обід. Смакота за 15 хвилин
Швидкий хачапурі вам сподобається, якщо ви не любите довго готувати, але обожнюєте смачні страви. Це один з найпростіших сніданків.
Швидкий хачапурі на кефірі
Складові:
300 мл кефіру (кімнатної температури)
одне яйце
50-100 г твердого сиру
100 г борошна
0, 5 ч. д. соди
сіль, перець – за смаком
зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля)
Доступні вітаміни, які необхідно додавати у страви
З цієї кількості продуктів виходить 3-4 хачапурі. Усе залежить від того який діаметр вашої сковороди, і скільки ви берете тіста для однієї порції.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Сир натерти на дрібній тертці, зелень подрібнити. Беріть багато зелені, адже в ній багато вітамінів.
Яйце змішати з сіллю, перцем. Влити не холодний кефір, ретельно перемішати вінчиком або вилкою.
Додати борошно, соду і перемішати. Тісто має вийти без грудочок. Потім з’єднати з сиром і зеленню.
Невелику кількість тіста викласти на гарячу сковороду, змащену олією. Хачапурі смажити на середньому вогні під закритою кришкою приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку.
