М'який і ніжний маскарпоне - дороге задоволення. А спробуйте зробити його самостійно в домашніх умовах - це просто, вийде точно, потрібні всього два інгредієнти.
Італійський м’який сир маскарпоне дуже полюбився нашим господиням – ніжний і нейтральний смак дозволяють широко використовувати його і в кулінарії, і в кондитерських виробах.
Підсолений, зі спеціями і зеленню – це відмінна закусочна намазка або начинка для різних страв.
Підсолоджений маскарпоне – основа вишуканого терамісу або інших улюблених тістечок.
Але при всіх достонствах, є у справжнього маскарпоне один істотний недолік – дорогий дуже.
Є інший вихід: всього два інгредієнти, трохи кухонного чаклунства – і у вас той же самий сир, на смак не відрізниш.
Усе! Вершки треба брати ніж пожирніше, відмінний варіант – базарна сепараторна сметана, з нею ваш домашній маскарпоне буде ідеальним.
Не здумайте виливати сироватку – це мега корисний продукт для шлунково-кишкового тракту! Її треба випити, можна підсолодити або підсолити.
Також можна використовувати для приготування окрошки.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.