Інгредієнти:
- 280-320 г борошна
- 100 мл окропу
- 30 г рослинної олії або вершкового масла
- яйце
- сіль – пів ч. л.
Спосіб приготування:
- Воду вилити в миску. Додати вершкове масло, сіль. Перемішати.
- Потім додати 2-3 ст. л. борошна, перемішати, а потім – яйце.
- З’єднати з рештою борошном, і замісити пружне, м’яке тісто.
Готове тісто залишити «відпочивати» на 30 хвилин.
Начинку для вареників вибирати вам. Автор рецепта пропонує приготувати з картоплею. Дивимося!