Перелік продуктів:
- 300 г картоплі
- 200 мл ряжанки
- ріпчаста цибуля
- 2 зубчики часнику
- 100 мл води
- яйце
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. солі
- 1/3 ч. л. перцю
- 120 г борошна
Якщо ви любите оригінальні та прості страви, спробуйте ще приготувати оладки зі смаком піци.
Спосіб приготування:
- Картоплю очистити, нарізати кубиками. Потім з’єднати з кефіром, цибулею, часником і збити занурювальним блендером до однорідності.
* Якщо немає блендера, можна натерти на дрібній тертці. Маса не вийде такою однорідною, але буде не менш смачно.
- Влити 100 мл води, додати яйце, олію, спеції і перемішати вінчиком.
- У кінці просіяти 120 г борошна. Виходить однорідне рідке тісто.
- Сковороду змастити олією, вилити трохи тіста. Смажити млинці на середньому вогні до легкої рум’яності з кожного боку.
Млинці з картоплі виходять дуже смачними навіть просто зі сметаною, але можна подати з будь-якою начинкою. Наприклад, обсмажити гриби з цибулею.