Млинці з картоплі на ряжанці: подавати з будь-якою солоною начинкою або навіть просто зі сметаною (ВІДЕО)

Перелік продуктів:

• 300 г картоплі
• 200 мл ряжанки
• ріпчаста цибуля
• 2 зубчики часнику
• 100 мл води
• яйце
• 2 ст. л. олії
• 1 ч. л. солі
• 1/3 ч. л. перцю
• 120 г борошна

Якщо ви любите оригінальні та прості страви, спробуйте ще приготувати оладки зі смаком піци.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, нарізати кубиками. Потім з’єднати з кефіром, цибулею, часником і збити занурювальним блендером до однорідності.

* Якщо немає блендера, можна натерти на дрібній тертці. Маса не вийде такою однорідною, але буде не менш смачно.

2. Влити 100 мл води, додати яйце, олію, спеції і перемішати вінчиком.
3. У кінці просіяти 120 г борошна. Виходить однорідне рідке тісто.
4. Сковороду змастити олією, вилити трохи тіста. Смажити млинці на середньому вогні до легкої рум’яності з кожного боку.

Млинці з картоплі виходять дуже смачними навіть просто зі сметаною, але можна подати з будь-якою начинкою. Наприклад, обсмажити гриби з цибулею.