Кожна господиня цього літа вже кілька разів зробила прохолодну окрошку. Ось ще один рецепт крижаного супу, який навіть смачніше, ситніше і корисніше.
З буряка ми в основному готуємо борщ, рідше – свекольник, хоча за всіма якостями він не поступається знаменитій українській страві. Такі супи дуже популярні в центральноєвропейських та балканських країнах.
Холодний варіант цього супу – ідеальне рішення для спекотного дня.
Всі інгредієнти підготовлені, їх повністю охолодити.
У порційну тарілку викласти буряк на дно, зверху всі інші складові купками, залити відваром. присипати зеленню і додати велику ложку сметани. Робити це треба перед подачею, а все зберігати в холодильнику.
М’ясо можна замінити мисливськими ковбасками.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.