Мариновані баклажани з болгарським перцем за 20 хвилин: чудова закуска, яка розлітається за секунди

Author name 5 Серпня 2020 в 19:08

Поділитися статтею

Мариновані баклажани з болгарським перцем
Мариновані баклажани з болгарським перцем

Мариновані баклажани – це чудова закуска, яка підходить для будь-якого свята і поєднується з багатьма стравами.

Якщо ви давно шукаєте швидкий рецепт закуски з баклажанів, то це один із найсмачніших. Не втрачайте часу, готуйте вже зараз.

Інгредієнти:

  • баклажани – 3 шт.
  • болгарський перець – 1-2 шт.
  • невелика цибулина
  • часник за смаком
  • оцет – 3 ст. л.
  • сіль – 1 ст. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • соняшникова олія – 1 ст. л.
  • зелень
Уксус можно заменить лимонным соком
Оцет можна замінити лимонним соком

Спосіб приготування:

  1. Баклажани нарізати шматочками, і в підсоленій воді проварити їх дві хвилини.
  2. Цибулю нарізати півкільцями, а перець – смужками. Зелень теж нарізати, але не занадто дрібно. Змішати інгредієнти, часник пропустити через прес. Додати сіль, оцет, цукор і перемішати.
  3. Потім додати болгарський перець, баклажани (вони повинні бути теплими, але не гарячими) і рослинне масло. Перемішати.

Закуску можна приготувати заздалегідь. Або подавати до столу відразу, як тільки мариновані баклажани повністю охолонуть.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею