Пишні ватрушки з сиром: рецепт здобного тіста від мусульманки (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• 400-450 г борошна
• 10-11 г сухих дріжджів
• 50 мл олії
• яйце
• 250 мл молока (тепле)
• 2 ст. л. цукру
• 0,5 ч. л. солі

Приготування:

Для початку потрібно приготувати опару:

Частину молока з’єднати з цукром (1 ст. л.) і дріжджами. Залишити опару на кілька хвилин. Вона повинна збільшитися.

Тісто:

Жовток відокремити від білка. Потім білок змішати з сіллю, цукром (1 ст. л.). Влити молоко і соняшникову олію. Додати опару і замісити тісто. Поступово ввести просіяне борошно. Накрити кришкою або плівкою, залишити в теплі. Тісто має добре піднятися.

Тим часом приготувати начинку.

Сир змішати з цукром, яйцем і ваніллю за бажанням.

Далі сформувати ватрушки. Більш детально дивіться у відео.

Відзначимо, що користувачі інтернету, які готували ватрушки з сиром за цим рецептом, просто в захваті.

• «Тісто просто супер! Зробила булочки з сиром. Вийшло з першого разу. Дякую за рецепт»;
• «Давно шукала рецепт такого тіста і ось нарешті знайшла !!!! Дякую за чудовий рецепт!»;
• «Спасибі за рецепт, дійсно дуже смачно. Сьогодні печу вдруге. Усім раджу спробувати», – дякують у мережі.