Ліниві вареники з сиром: м’які, ніжні і не розварюються
Ліниві вареники можна готувати хоч щодня. Приготування займає мінімум часу, готуються з доступних інгредієнтів, і дуже нагадують дитинство.
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 1 яйце
- 4 ст. л. борошна (без гірки)
- 1/2 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 1 ст. л. вершкового масла
- сметана – за бажанням
Приготування:
- Якщо сир зернистий, то потрібно його перетерти через сито або за допомогою блендера.
- До сиру додати жовток, сіль і цукор. Перемішати.
- Білок збити в пишну піну, а потім з’єднати з сирною масою.
- Додати борошно. Замісити тісто.
Якщо сир дуже вологий, борошна може знадобитися більше, ніж вказано в рецепті.
- Стіл присипати борошном, перекласти тісто, і розділити його на 2 частини. Потім з кожної сформувати ковбаску, нарізати на шматочки.
Варити вареники в підсоленій воді приблизно 3 хвилини.
Готові ліниві вареники полити розтопленим вершковим маслом. Подавать зі сметаною, фруктами. Також можна посипати цукром.
Смачного!
Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті
Одна хвилина.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.