Ароматна закуска з помідор у кисло-солодкому маринаді за 5 хвилин
Закуска з помідорів прикрасить будь-який стіл. Виглядає дуже красиво, апетитно і незвично. На приготування знадобиться не більше 5 хвилин і мінімум інгредієнтів.
Ароматна закуска з помідор у кисло-солодкому маринаді за 5 хвилин
ІНГРЕДІЄНТИ:
5 помідор
пучок петрушки
2 зубчики часнику
3 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. оцту
1 ст. л. гірчиці зернами (французька)
1/2 ч. л. солі
1/2 ч. л. цукру
перець чорний мелений за смаком
Бажано використовувати помідори середнього розміру
Помідори нарізати кружечками товщиною приблизно 1 см.
Подрібнити петрушку, додасть сіль, цукор, гірчицю, перець і часник, продавивши його через прес. Влити оцет (можна використовувати столовий 9% або яблучний), рослинну олію і перемішати.
Якщо гірчиці в зернах немає, можна приготувати зі звичайною.
Потім кожен кружечок помідора змастити маринадом, скласти один на одного. Перекласти в миску, накрити кришкою або харчовою плівкою, поставити в холодильник.
Через 20 хвилин можна подавати до столу. Перед подачею прикрасити будь-якою зеленню.
