Вафельні трубочки зі згущеним молоком без вафельниці: геніальний і простий рецепт (ВІДЕО)
Хрусткі вафельні трубочки зі згущеним молоком можна легко приготувати і за допомогою звичайної сковороди. Хочете дізнатися як? Читайте рецепт.
Домашні вафельні трубочки зі згущеним молоком
Інгредієнти:
Борошно – 200 г
Масло вершкове – 100 г
Молоко – 100 мл
Яйця – 3 шт.
Цукор – 150 г
Ванілін або ванільний цукор – за бажанням
Сіль – щіпка
Варене згущене молоко – 1 банка
Приготування:
Змішати цукор і яйця. Збити міксером до пишної маси, цукор повинен повністю розчинитися.
Додати дрібку солі і пакетик ванільного цукру. Ще раз збити.
Вершкове масло розтопити не водяний бані або в мікрохвильовці. Потім з’єднати з яєчною масою. Масло обов’язково має бути теплим, а не гарячим.
Влити молоко і перемішати.
Додати просіяне борошно і перемішати міксером на невеликій швидкості до однорідності.
Сковороду розігріти. Вилити приблизно 1-1,5 ст. л. тіста, рівномірно розрівняти лопаткою. Смажити на середньому вогні 2-3 хвилини з одного боку і 1-2 хвилини з іншого. Гарячий млинець відразу скрутити в трубочку.
Таким чином приготувати всі вафельні трубочки. Потім наповнити їх згущеним молоком. Можна використовувати кондитерський мішок, звичайний пакетик або начинити за допомогою ножа.
