Інгредієнти:
- баклажани 600 г
- помідори 300 г
- яйця варені 4 шт.
- сир фета 200 г
- сметана або майонез 200 г
- кріп
- часник 2-3 зубчики
- сіль і перець за смаком
- соняшникова олія
Приготування:
- Баклажани нарізати кружечками товщиною приблизно 5-7 мм. Деко застелити папером, викласти баклажани, змастити їх рослинною олією і посолити. Відправити в духовку на 20 хвилин (200 ℃).
- Також тонкими кружечками нарізати помідори і варені яйця.
- Сир фету розім’яти виделкою. З’єднати зі сметаною. Додати подрібнений кріп, часник, перець за смаком. Перемішати.
Збираємо закусочний торт:
Щоб торт вийшов рівним і красивим, рекомендується використовувати роз’ємну форму (без дна).
Спочатку викласти шар сирно-сметанного соуса. Потім:
- баклажани
- соус
- помідори (посолити, поперчити за смаком)
- соус
- яйця
- соус
- баклажани
Повторити шари. Зверху прикрасити помідорами і зеленню.
Готовий торт з баклажанів накрити харчовою плівкою, поставити в холодильник на 2-3 години.