Пишний пиріг на кефірі з ягодами: виходить завжди і у всіх (ВІДЕО)
Приготування тіста займає всього 5 хвилин. Поки пиріг буде випікатися, можна відпочити або зайнятися іншими справами.
Пишний пиріг на кефірі з ягодами
Список інгредієнтів:
2 яйця середнього розміру або 1 велике
3/4 склянки цукру
1 ст. л. ванільного цукру
250 мл кефіру
110 г вершкового масла
250г борошна
10 г розпушувача
150-200 г заморожених або свіжих ягід на вибір
Кількість продуктів розрахована на форму діаметром 19-20 см.
Пиріг з ягодам
Приготування:
Яйця збити з цукром міксером до світлої маси.
Влити кефір, додати ванільний цукор і перемішати.
Потім влити розтоплене вершкове масло.
Просіяти борошно, змішане з розпушувачем. Якщо тісто вийде дуже рідким, додайте ще трохи борошна.
Дно форми застелити пергаментом. Змастити вершковим маслом, в тому числі і боки. Перекласти тісто. Рівномірно розподілити по формі. Зверху викласти ягоди.
Якщо ягоди заморожені, то попередньо розморожувати їх не потрібно.
Випікати пиріг 50 хвилин при 180 ℃. Коли він повністю охолоне, зняти форму.
